陳東振的蘋(píng)果樹(shù)長(cháng)大了

　　《人民日報》記者 劉鑫焱 喬 棟

　　陳東振在他家園子里栽下第一棵蘋(píng)果樹(shù)的時(shí)候，他才23歲，距今已過(guò)去33年。

　　那個(gè)時(shí)候，家庭承包土地剛開(kāi)始幾年。陳東振家分的那18畝地，種著(zhù)小麥、大豆和棉花。他所在的山西運城市平陸縣槐下村，人們一輩又一輩，將希望寄托在這片肥沃的土地上。

　　運城緊鄰黃河，地處汾渭平原，物產(chǎn)豐富。而祖祖輩輩埋頭種地的人們沒(méi)有意識到，他們所處北緯35°的地理位置，其實(shí)也是世界公認的蘋(píng)果最佳生產(chǎn)帶。

　　1985年，運城市在全市范圍內鼓勵大家在山坡地上種蘋(píng)果樹(shù)。也正是在那一年，陳東振結婚了，愛(ài)折騰的他想讓老婆孩子過(guò)上好日子，于是決定先種上3畝蘋(píng)果，看看效果。

　　效果出奇的好。一直到上世紀90年代初，蘋(píng)果都是稀缺貨?！昂觅u(mài)到什么程度?不管你啥樣的，沒(méi)有包裝、沒(méi)有膜袋，拉出去一天就賣(mài)完了?！标悥|振似乎很懷念那個(gè)年代的“賣(mài)方市場(chǎng)”。

　　在那種情況下，沒(méi)有人去細究蘋(píng)果的品相、甜度、品種、口感，更不會(huì )考慮品牌、營(yíng)銷(xiāo)。市場(chǎng)的打擊回饋很快就來(lái)了。到了上世紀90年代，陳東振發(fā)現蘋(píng)果不好賣(mài)了：“本地的人都跟著(zhù)開(kāi)始種蘋(píng)果，種的人多了，收蘋(píng)果的人來(lái)了也開(kāi)始挑三揀四?！?/p>

　　市場(chǎng)倒逼著(zhù)他們開(kāi)始了第一次供給側改革。那是1995年的5月20日，陳東振第一次給自己的幼果套上了袋。當時(shí)，一個(gè)袋子的價(jià)格趕上一斤蘋(píng)果的價(jià)格了?？申悥|振就想試一試：“聽(tīng)說(shuō)套了袋，不僅能防凍，還能防蟲(chóng)，長(cháng)出來(lái)的個(gè)兒還大。我就咬牙試著(zhù)套了5000個(gè)蘋(píng)果。別說(shuō)，那年賣(mài)得可好了?！?/p>

　　陳東振得意地眨眨眼：“這叫人無(wú)我有，人有我優(yōu)?！?/p>

　　靠著(zhù)先行一步，陳東振成了村里的蘋(píng)果大戶(hù)，自家的18畝地都種上了蘋(píng)果。鄉親們時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)參觀(guān)一下，陳東振心里除了那點(diǎn)“成就感”，還有了新的想法。

　　當時(shí)，僅在山西，吉縣蘋(píng)果代表的高海拔地區蘋(píng)果就異軍突起，而山東等地的蘋(píng)果更是不斷涌入市場(chǎng)。成了大家眼里的“大戶(hù)”，陳東振自然想得要遠一點(diǎn)：得“抱團取暖”，才能抵御沖擊。

　　1999年，是陳東振搞蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的又一個(gè)節點(diǎn)。這一年，他成立了平陸縣第一個(gè)蘋(píng)果種植專(zhuān)業(yè)合作社，初期只有7個(gè)人。

　　在陳東振看來(lái)，合作社帶來(lái)的最大好處，就是認識技術(shù)和市場(chǎng)。他掰著(zhù)指頭劃拉起來(lái)：“那時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)的蘋(píng)果品種都不一樣，上百種蘋(píng)果到底哪種最有銷(xiāo)路，大家都不清楚。那些年我們請縣里、省里的技術(shù)員來(lái)培訓，也跑到山西農大、西北農林科技大學(xué)去學(xué)習上課?！?/p>

　　另一個(gè)鄉鎮的劉海軍是在培訓時(shí)認識陳東振的。他說(shuō)：“我們經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓，了解了整形修復、花果管理、病蟲(chóng)害防治、肥水管理等幾大板塊，終于也成了‘土技術(shù)員’。我們回去再給合作社的人講課，大家慢慢就學(xué)會(huì )了?！?/p>

　　“以前一畝地恨不得種得滿(mǎn)滿(mǎn)的，通過(guò)學(xué)習才知道要間伐，不是種得越多就越好。以前一畝地產(chǎn)上萬(wàn)斤蘋(píng)果，現在有5000斤就很滿(mǎn)意?！眲⒑＼娬f(shuō)。

　　到2010年，運城果農有了“精細化管理”“科學(xué)管理”的意識，越來(lái)越多的人靠著(zhù)蘋(píng)果走上了致富路。

　　如今，運城的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)跨入了一個(gè)新階段。

　　2016年10月，運城蘋(píng)果挺進(jìn)南美市場(chǎng)，從此世界各大洲都能看到運城蘋(píng)果的身影。同年，第一屆運城國際果品交易博覽會(huì )召開(kāi)，成為山西對外交流的一張新名片;2017年11月，“運城蘋(píng)果”成為區域公用品牌，助力當地果農“抱團”發(fā)展……

　　“現在，運城蘋(píng)果年產(chǎn)量40億公斤，出口國家和地區達到58個(gè)。每10個(gè)人吃的蘋(píng)果中，就有一個(gè)產(chǎn)自運城?！边\城市果業(yè)發(fā)展中心主任靳國全說(shuō)。

　　在移動(dòng)互聯(lián)和國際化背景下，陳東振的合作社也發(fā)展到現在的230余戶(hù)。規模的擴大，也讓他們看到了實(shí)實(shí)在在的收益：“我們合作社的人，有10畝蘋(píng)果地的，一年輕輕松松掙10多萬(wàn)元?！?/p>

　　產(chǎn)業(yè)在革新，蘋(píng)果自身也在革新?！疤O(píng)果摘袋后5天之內變紅，我們在摘袋子后馬上進(jìn)行干預，貼上漢字或圖案，在整體變紅后再去掉貼紙。這樣，蘋(píng)果就會(huì )變成一個(gè)帶圖案的蘋(píng)果。操作不費勁，但價(jià)格能翻番?！?/p>

　　他們也找到了一些新的銷(xiāo)售渠道?！拔覀儸F在借助‘每日優(yōu)鮮’‘淘寶’等平臺進(jìn)行銷(xiāo)售，占合作社蘋(píng)果產(chǎn)量的20%。我們的銷(xiāo)售盒子上都印著(zhù)二維碼，可以追溯到生產(chǎn)地、生產(chǎn)合作社?！?/p>

　　11月1日，第三屆山西(運城)國際果品交易博覽會(huì )將拉開(kāi)序幕。陳東振又開(kāi)始忙碌起來(lái)，他琢磨著(zhù)再下點(diǎn)兒力氣宣傳，“果博會(huì )”上一定可以再簽幾個(gè)大單。

　　(原文刊于《人民日報》10月29日10版)