臨汾新聞網(wǎng)訊 為了進(jìn)一步增強我市教育服務(wù)能力，切實(shí)解決城區小學(xué)生中午接送難、午餐無(wú)法保障的問(wèn)題，日前，按照省委、省政府工作部署，市教育局借鑒相關(guān)地市先進(jìn)經(jīng)驗和做法，會(huì )同其他七個(gè)部門(mén)制定印發(fā)了《臨汾市城區小學(xué)“放心午餐”工程實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施方案》)。12月10日，記者就《實(shí)施方案》的有關(guān)內容，采訪(fǎng)了市教育局基教科科長(cháng)王岸騰。

　　記者：“放心午餐”工程的實(shí)施范圍是什么?

　　王岸騰：制定《實(shí)施方案》時(shí)，我們堅持“學(xué)生為本、健康第一，政府統籌、屬地管理，學(xué)校主體、社會(huì )參與，事項公開(kāi)、公益為主，因地制宜、自愿選擇”的原則來(lái)進(jìn)行，形成政府主導、部門(mén)協(xié)同、學(xué)校主體、家長(cháng)分擔、社會(huì )參與的午餐服務(wù)管理新格局。

　　這次“放心午餐”工程實(shí)施范圍為全市中心城區和各縣(市、區)城區公辦非寄宿制小學(xué)。從這個(gè)學(xué)期啟動(dòng)實(shí)施，力爭用3年的時(shí)間，到2023年基本實(shí)現為全市有需求的城區小學(xué)提供校內午餐全覆蓋。

　　記者：“放心午餐”工程包含哪些服務(wù)呢?

　　王岸騰：“放心午餐”工程包括校內午餐、午休及午間活動(dòng)兩方面的內容。

　　在午餐方面，以校內食堂供餐為主，以企業(yè)配餐為輔，同時(shí)鼓勵各級機關(guān)事務(wù)管理部門(mén)及所屬單位積極參與;在午休及午間活動(dòng)方面，各級各類(lèi)學(xué)校要優(yōu)先滿(mǎn)足學(xué)生午休需求，不能提供午休服務(wù)時(shí)要積極開(kāi)展午間活動(dòng)，并加強安全教育，強化安全監管。

　　記者：“放心午餐”服務(wù)的相關(guān)費用由誰(shuí)來(lái)承擔?

　　王岸騰：“放心午餐”的學(xué)生費用原則上由家長(cháng)負擔，建檔立卡和經(jīng)濟困難的貧困家庭學(xué)生的費用由政府給予補貼。學(xué)校要建立健全收費管理制度，嚴格執行教育收費公示制度。校內食堂供餐的，參照本地寄宿制學(xué)校食堂運行模式收取伙食費。企業(yè)配餐的，由供餐企業(yè)收取費用。教職工參與午餐管理、午休及午間活動(dòng)時(shí)發(fā)放的勞務(wù)報酬，各縣(市、區)政府可采取財政全額補貼、財政差額補貼相結合等多種方式籌措。

　　記者：如何保障“放心午餐”的食品安全?

　　王岸騰：在實(shí)施過(guò)程中，要健全營(yíng)養配餐制度，公開(kāi)公示就餐食譜，引導學(xué)生養成健康飲食、節約光榮的好習慣。學(xué)校要健全完善食品安全管理、大宗食品及原輔材料招標等制度，做到源頭可控、全程可溯、有據可查。各部門(mén)要嚴把食品安全關(guān)，嚴格落實(shí)供餐準入制度，嚴格監管供餐企業(yè)的資質(zhì)、供餐質(zhì)量、食品安全等，加強從業(yè)人員培訓與管理，實(shí)現食堂操作規范化，堅決防止食品安全事件的發(fā)生。

　　同時(shí)，各地要全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設，通過(guò)將視頻信息接入學(xué)?；蚪逃姓块T(mén)網(wǎng)頁(yè)等方式，實(shí)現“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋。教育行政部門(mén)、學(xué)校負責人和食堂管理人員要隨機抽查食堂食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現食堂食品安全問(wèn)題并予以糾正，同時(shí)鼓勵學(xué)生家長(cháng)參與學(xué)校食堂的監督。各級各類(lèi)學(xué)?？蓪⒋隧椆芾碜鳛閷W(xué)生勞動(dòng)教育的重要內容，鼓勵各年級學(xué)生積極參與，推動(dòng)小學(xué)高年級學(xué)生以值日生形式，參與午餐的分配和餐后的回收、清潔、整理以及午休、午間活動(dòng)秩序維持等工作，提高學(xué)生自我管理和協(xié)作的能力。

　　記者：“放心午餐”工程如何實(shí)施和管理?

　　王岸騰：“放心午餐”按照義務(wù)教育“以縣為主”管理體制，由省級統一部署、市級統籌安排、縣級組織落實(shí)、學(xué)校具體實(shí)施，各縣(市、區)教科局、發(fā)展改革局、財政局等部門(mén)要密切配合，共同實(shí)施好“放心午餐”工程。城區小學(xué)要把“放心午餐”工程作為落實(shí)“雙減”任務(wù)的一項重要舉措，實(shí)行校長(cháng)負責制，切實(shí)承擔起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責任。各縣(市、區)相關(guān)部門(mén)要建立定期督導檢查和責任追究制度，制定專(zhuān)門(mén)的監督檢查辦法，對“放心午餐”工程的實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程監督。充分利用各種媒體，向全社會(huì )準確、深入宣傳，認真總結、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營(yíng)造全社會(huì )共同支持、共同監督和共同推進(jìn)的良好氛圍。

　　記者 郭秀婷