一位年邁的老人搖著(zhù)一把密封的黑鐵爐，并不時(shí)地往火爐下方放一塊煤。十分鐘左右，隨著(zhù)“嘭”的一聲巨響和白色煙霧的升起，一顆顆米粒就變成了香氣四溢的爆米花。這是每個(gè)成年人共有的童年記憶，也是孩子們的美味零食。但隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展，干這行業(yè)的人卻越來(lái)越難見(jiàn)到了。

　　1月12日，堯都區印染巷中段十字路口，老行當手藝人喬師傅又開(kāi)始了新一天的生活。一輛推車(chē)、一團爐火、手搖吹風(fēng)機、一口葫蘆狀的爆米花機，這是喬師傅每天出門(mén)必帶的家當。

　　“能干就多干點(diǎn)，不給子女增添負擔?！眴處煾嫡f(shuō)，他今年67歲了，是堯都區大陽(yáng)鎮北帝村人，膝下一兒一女，十分孝順，但是他熱愛(ài)這個(gè)行當，每天9時(shí)許開(kāi)始出攤，走街串巷，沒(méi)有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，收入還不錯，一天下來(lái)大概能百八十塊錢(qián)，足夠他和老伴生活?！?016年我和老伴都生病住院花費了一萬(wàn)多元，國家政策好，農村醫療報銷(xiāo)了四千多元，沒(méi)跟孩子要一分錢(qián)?！眴處煾底院赖卣f(shuō)。

　　喬師傅1982年開(kāi)始從事這門(mén)手藝，當初一鍋5分錢(qián)到如今一鍋5元，這三十余載喬師傅見(jiàn)證了這門(mén)行當的沒(méi)落。上世紀九十年代，每逢臘月家家戶(hù)戶(hù)拿出少許玉米爆米花，一天最多爆近百鍋，很紅火。如今爆米花的人很少了，收入也大不如前。

    “這是小時(shí)候的記憶，每次看到都特別親切?！笔忻褛w勇說(shuō)，他們小時(shí)候不像現在孩子零食那么多，能吃上熱騰騰的爆米花就會(huì )讓他感到特別幸福，現在雖然生活水平提高了，想吃什么就能吃什么，但是他偶爾還是會(huì )懷念“童年的味道”，遇上賣(mài)爆米花的，就會(huì )買(mǎi)上一袋，回家和家人分享。文/圖記者 張蘊強

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