開(kāi)欄語(yǔ)

　　2024年12月4日，春節申遺成功，在即將到來(lái)的蛇年，我們迎來(lái)了第一個(gè)“非遺版”春節。

　　春節作為中華民族流傳久遠的共享節日，是中華優(yōu)秀傳統文化的醒目符號。

　　“?！笔谴汗澋姆?，一個(gè)“?！弊?，承載著(zhù)中國人樸素的生活理想;

　　生肖是春節文化的重要元素，一歲一瑞獸，構成中華優(yōu)秀傳統文化中獨特的風(fēng)景;

　　辭舊迎新、萬(wàn)家團圓、歡樂(lè )祥和的喜慶日子，凝聚著(zhù)國泰民安的共同期盼……

　　過(guò)年的種種習俗，讓春節不僅僅是單純意義上的“時(shí)間之年”，更是向上向善的“文化之年”。

　　在山西這片歷史悠久的土地上，有諸多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和春節息息相關(guān)。在那些年饃、年畫(huà)、剪紙、打鐵花等“山西版”年俗里，寄托著(zhù)人們的美好期盼，藏著(zhù)人們吉祥安康的美好愿景。

　　即日起，山西云媒體推出【非遺中國年·山西】專(zhuān)欄，在這個(gè)春節，讓我們走進(jìn)非遺，用心感受一道道山西的民俗大餐。

在山西這片古老的土地上

有一種面食不僅承載著(zhù)千年的文化傳承

更寄托了人們對美好生活的無(wú)限向往

它就是聞喜花饃

作為山西省獨具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

聞喜花饃已有上千年的歷史

每一塊面團

在匠人的手中仿佛被賦予了生命

化作一朵朵盛開(kāi)的花朵

一只只靈動(dòng)的動(dòng)物

一個(gè)個(gè)栩栩如生的人物……

這些精美的花饃

不僅是山西人民智慧的結晶

更是中華傳統手工藝的瑰寶

讓我們一起走進(jìn)這

色彩斑斕、形態(tài)各異的面食世界

感受那份來(lái)自黃土高原的淳樸與美好