編者按：

　　民族要復興，鄉村必振興。

　　2月13日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》，對全面推進(jìn)鄉村振興作出重大部署。山西堅定不移全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織“五個(gè)振興”，著(zhù)力推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，在三晉大地奏響美麗鄉村建設“春之曲”。

　　即日起，人民日報社山西分社、人民網(wǎng)山西頻道聯(lián)合山西省委網(wǎng)信辦、山西省農業(yè)農村廳、山西省鄉村振興局，共同推出“鄉村振興看山西”專(zhuān)題報道，講好農業(yè)高質(zhì)高效、鄉村宜居宜業(yè)、農民富裕富足的新時(shí)代山西鄉村振興故事。

　　春節剛過(guò)，一場(chǎng)瑞雪覆蓋大地，寒風(fēng)瑟瑟、白雪皚皚，而在山西省呂梁市嵐縣普明鎮普明村的辣椒大棚內卻溫暖如春，泥土的清香撲面而來(lái)。

　　“辣椒喜濕，空氣濕度目前是90%，起棚后，能降到60%左右?！鄙衔?0點(diǎn)，來(lái)自山東省壽光市的技術(shù)人員劉文剛按照慣例正在進(jìn)行巡檢。

　　“這個(gè)品種皮薄汁多，過(guò)個(gè)三五天就能再摘一波?！眲⑽膭傠S手摘下一個(gè)遞給記者品嘗。他介紹，智能大棚可以模擬出最適合棚內植物生長(cháng)的環(huán)境，采用溫度、濕度、光照度傳感器等感知環(huán)境指標，并對棚內的風(fēng)機、遮陽(yáng)板等設施實(shí)施監控，從而改變大棚內部的環(huán)境，實(shí)現作物產(chǎn)量和質(zhì)量的雙提升。

　　摒棄粗放型農業(yè)發(fā)展模式，在嵐縣，圍繞打造生態(tài)農業(yè)經(jīng)濟循環(huán)示范區的總定位，著(zhù)重推動(dòng)示范區產(chǎn)業(yè)體系提質(zhì)升級，通過(guò)強鏈、補鏈、延鏈，構建生態(tài)農業(yè)循環(huán)體系。

　　強鏈，推動(dòng)智慧農業(yè)規?；?/strong>

　　上午11點(diǎn)半，幾十臺自動(dòng)卷簾機同時(shí)啟動(dòng)作業(yè)，原本緊緊覆蓋在棚膜上的棉被一齊被緩緩卷起，陽(yáng)光透過(guò)棚膜照射進(jìn)來(lái)，一壟壟辣椒翠綠欲滴，長(cháng)勢喜人。

　　口袋里揣著(zhù)細繩，65歲的牛三女穿梭于大棚中，對辣椒進(jìn)行吊枝。

　　“枝葉要向四周伸展，這樣既不會(huì )造成枝葉間郁閉，也可增加光合面積，提高產(chǎn)量?！痹趧⑽膭偟挠浭卤旧?，每一個(gè)大棚基本情況，下一步的工作流程都有詳細記載，“這么多棚，記清楚了，才能更好地開(kāi)展工作?！?/p>

　　寒冬人不閑，發(fā)展產(chǎn)業(yè)忙。地處晉西北的嵐縣地勢較高，冬季氣候寒冷，近年來(lái)，隨著(zhù)智慧農業(yè)的快速發(fā)展，對于越來(lái)越多的農民來(lái)說(shuō)，已經(jīng)沒(méi)有冬閑的概念，“冬閑”變“冬忙”。

　　“今年過(guò)年，孫輩的壓歲錢(qián)都是200元?！毖哉Z(yǔ)之間，70歲王美春顯得底氣十足，“年紀大了，外出打工不放心，我在這里看門(mén)，老伴兒在這里幫工，我倆一年能收入個(gè)五六萬(wàn)，還能幫襯孩子過(guò)光景，可不是氣色越來(lái)越好?！?/p>

　　據介紹，該村的智慧大棚項目由嵐縣青清蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)有限責任公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“青清蔬菜”)承包經(jīng)營(yíng)，并對普明村全村脫貧人口472戶(hù)1301人給予幫扶。

　　“除了這里的50個(gè)大棚，山上還有80個(gè)?？梢哉f(shuō)是實(shí)現了土地利用的最大化?！鼻嗲迨卟素撠熑肆航鹘榻B，該公司還為大棚購買(mǎi)了受災保險，通過(guò)農業(yè)設施及產(chǎn)業(yè)保險全覆蓋，降低種植風(fēng)險，切實(shí)增強農業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險、防災減災能力。

每年夏天，呂梁市嵐縣錦繡如畫(huà)，土豆花競相開(kāi)放。孫濤攝

　　此外，普明鎮還與山西美特好簽署了有機蔬菜訂單銷(xiāo)售合約，雙方通過(guò)建立“產(chǎn)—供—銷(xiāo)”一體化合作平臺，通過(guò)標準化建設，將普明鎮農產(chǎn)品納入美特好供應平臺。普明鎮的有機蔬菜將通過(guò)美特好進(jìn)入省城市場(chǎng)，豐富市民的“菜籃子”。

　　未來(lái)，該縣還將通過(guò)蔬菜脫水產(chǎn)業(yè)項目建設，做好農產(chǎn)品加工，保障蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成種養加全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。

　　補鏈，促進(jìn)農業(yè)發(fā)展標準化

　　“酸甜口兒，沙棘汁是山西人餐桌上必不可少的飲品，每逢過(guò)節，就是消費旺季?！痹谏轿餍闳萆臣破酚邢薰?以下簡(jiǎn)稱(chēng)“秀容沙棘”)生產(chǎn)車(chē)間，隨著(zhù)機器的轟鳴，在廠(chǎng)房生產(chǎn)流水線(xiàn)上，新鮮的沙棘飲品依次通過(guò)殺菌、灌裝、包裝后進(jìn)入倉庫，隨后被運往各地。

　　在嵐縣界河口鎮東口子村流傳著(zhù)一段順口溜：“一二三產(chǎn)要融合，沙棘產(chǎn)業(yè)為主導。規范提升闖新路，綠水青山寶中寶”。鄭二小是界河口鎮副鎮長(cháng)，曾任東口子村黨支部書(shū)記，他帶領(lǐng)群眾通過(guò)合作社發(fā)展沙棘林產(chǎn)業(yè)，探索出“黨支部+合作社(企業(yè))+貧困戶(hù)”的生態(tài)扶貧模式，實(shí)現了荒山增綠、群眾增收。

　　“沙棘苗不僅有防風(fēng)固沙、荒原增綠的生態(tài)效益，而且它全身都是寶，果可制沙棘油、飲料，葉可做茶，枝可制板材，村民可謂是吃上了生態(tài)飯?！编嵍〗榻B，當地呂梁山多為黃土丘陵山，溝壑縱橫、峁梁交錯，深藏其間的村民曾飽受貧苦與脆弱生態(tài)困擾。

　　2015年，抓住嵐縣試行購買(mǎi)式造林的機會(huì )，成立森生財造林專(zhuān)業(yè)合作社，當年社員每戶(hù)增收6000多元。之后，山西全面推行扶貧攻堅造林合作社，借助生態(tài)扶貧政策，東口子村實(shí)現整村脫貧。

　　山綠了，家美了。生態(tài)飯不能只有造林，縣里推廣大果沙棘，該村第一時(shí)間引進(jìn)種植。林業(yè)資產(chǎn)收益試點(diǎn)、沙棘后續產(chǎn)業(yè)等“綠”色工程也一個(gè)不落。

農歷正月十五，呂梁市嵐縣豐富多彩的群眾文藝活動(dòng)競相上演。孫濤攝

　　“在村里建沙棘冷庫，引進(jìn)沙棘制品公司，形成一條集‘種植—管護—采摘—加工—銷(xiāo)售’為一體的產(chǎn)業(yè)鏈?！斑@一項可實(shí)現產(chǎn)值1.5億元，解決周邊村200多人就業(yè)，帶動(dòng)460余人穩定增收，讓社員們在‘家門(mén)口’就有活干、有錢(qián)掙?！编嵍〖殧抵?zhù)產(chǎn)業(yè)鏈的好處。

　　聘請專(zhuān)業(yè)管理人員負責沙棘的儲存、加工的日常運營(yíng)和管理;沙棘的儲存、加工每年提取收益的20%作為公積金，用于企業(yè)的發(fā)展壯大……緊緊圍繞種業(yè)振興這一核心，秀容沙棘在原有野生沙棘20萬(wàn)畝的基礎上，新植大果沙棘10萬(wàn)畝，延伸補固沙棘產(chǎn)業(yè)鏈，形成了從沙棘種質(zhì)資源保護、沙棘種植、沙棘采摘、沙棘貯藏、沙棘產(chǎn)品加工再到沙棘產(chǎn)品銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　延鏈，做精農業(yè)產(chǎn)品深加工

　　“沒(méi)想到這土豆宴這么多人吃!”晌午時(shí)分，大大小小的車(chē)輛“見(jiàn)縫插針”，一股腦兒地涌進(jìn)嵐縣土豆宴全國推廣總部的停車(chē)院，看著(zhù)窗外的熙熙攘攘，廚娘王秀英不自覺(jué)地加快了手里的活計。一個(gè)個(gè)圓白的土豆面團，在模具的按壓下，變成了一頂頂小帽子，一蒸一蘸，入口Q彈爽滑。

　　“以前是家里沒(méi)吃的，頓頓吃土豆，逼著(zhù)沒(méi)法子，只能換著(zhù)花樣做土豆?！蓖跣阌⑹峭辽灵L(cháng)的嵐縣人，打小就會(huì )做不少“土豆飯”。

色香味美的嵐縣土豆宴。孫濤攝

　　近年來(lái)，嵐縣縣委縣政府加大投入，持續發(fā)力，打造了集嵐縣土豆宴研發(fā)推廣、中央廚房、廚師廚娘培訓、土豆宴電商培訓等八大功能于一體的嵐縣土豆宴全國推廣總部。

　　“不管是大飯店還是小館子，也不管你是哪里人，加盟嵐縣土豆宴都是有實(shí)實(shí)在在補助的，廚師服務(wù)員也是一同培訓上崗，沒(méi)有后顧之憂(yōu)?！睄箍h勞動(dòng)就業(yè)中心工作人員介紹，土豆宴的大力推廣，必將產(chǎn)生連鎖、加盟、合伙等形式的品牌性餐食店，土豆產(chǎn)業(yè)化加工廠(chǎng)的發(fā)展也需要孵化大量的創(chuàng )業(yè)型人才。

　　發(fā)展農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)鄉村振興戰略的根本舉措。該縣立足當地馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在穩定30萬(wàn)畝馬鈴薯種植面積的基礎上，擴大種薯、加工型馬鈴薯種植面積，持續打造“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟，打造“三晉種薯第一縣”“全國馬鈴薯主食化開(kāi)發(fā)第一縣”。

　　每年八月，在嵐縣嵐城鎮王家村，一簇簇土豆花競相綻放，在片片綠葉的映襯下，宛如一幅絕美的自然寫(xiě)意畫(huà)引人入勝。以花為媒，已成為嵐縣鄉村振興工作的一塊金字招牌。

　　辦一場(chǎng)活動(dòng)，興一片區域。小土豆成就“大文章”，成為當下一種新的經(jīng)濟形態(tài)。該縣把“土豆花開(kāi)了”旅游文化月作為促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和引擎，充分挖掘特色自然景觀(guān)、厚重人文歷史、紅色革命遺跡、優(yōu)秀傳統文化，創(chuàng )造新亮點(diǎn)，讓“紅色”熾熱、“綠色”盎然、“古色”濃郁、“夜色”璀璨，打造出賞土豆花、品土豆宴、住土豆村、購土豆醋等賞、游、吃、住、購一條龍旅游服務(wù)的土豆產(chǎn)業(yè)鏈，形成多樣化旅游新體驗。