5月20日，平遙縣卜宜鄉菲格絲無(wú)花果種植園，兩個(gè)“90后”小伙子正忙著(zhù)給無(wú)花果樹(shù)根部培土?！肮芾砗昧?，今年才會(huì )大豐收?！惫麍@的主人董林海和趙國興邊忙活邊與記者攀談著(zhù)。三年前，他倆志同道合，相約做起了“農民”。他們一心撲在種植園里，并且準備一直走下去。

　　董林海今年27歲，大學(xué)畢業(yè)后曾在外地一家公司從事無(wú)花果種植，無(wú)花果的食用和藥用價(jià)值讓他看到了創(chuàng )業(yè)商機。在積累一定經(jīng)驗后，董林海找到了同樣有著(zhù)田園夢(mèng)想的高中同學(xué)趙國興，于2018年回到卜宜鄉建起了果園基地，并以無(wú)花果的英文音譯“菲格絲”命名，開(kāi)始了大規模種植。

　　“夢(mèng)想照進(jìn)了現實(shí)，只有甩開(kāi)膀子，大干一場(chǎng)，人生才出彩!”董林海坦言，創(chuàng )業(yè)并不像想象的那樣簡(jiǎn)單。盡管種植無(wú)花果的風(fēng)險小、見(jiàn)效快，但困難還是接踵而來(lái)。

　　2018年的冬天，氣溫驟降到了零下15℃，眼看著(zhù)果樹(shù)將面臨著(zhù)一場(chǎng)凍害。董林海和趙國興在那段日子里，幾乎沒(méi)有睡過(guò)一個(gè)好覺(jué)。請專(zhuān)家、查資料、想辦法……他們起早貪黑，及時(shí)對無(wú)花果冷棚進(jìn)行了升級改良，雖然惡劣天氣持續，但在兩人細心的田間管理下，并沒(méi)有給基地帶來(lái)太大的影響。

　　“那年園里的產(chǎn)量就達到5000公斤，價(jià)格在每斤10元到15元之間?！壁w國興介紹，20畝的基地目前已有2000余棵無(wú)花果樹(shù)，產(chǎn)量可達1.5萬(wàn)公斤，果子的品相和口感處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

　　隨著(zhù)無(wú)花果開(kāi)始批量掛果，董林海和趙國興拓展了銷(xiāo)售渠道，發(fā)展起了采摘園，還延伸了果品加工鏈條?！叭藗儾烧臅r(shí)候喜歡摘大果，剩余的中果和小果不及時(shí)處理就會(huì )腐爛?！苯?jīng)過(guò)了解，他們發(fā)現果干、果脯的銷(xiāo)售市場(chǎng)很大，便開(kāi)始學(xué)習果干制作方法，從果實(shí)清洗、切瓣、烤箱烘干到密封包裝他們都親力親為?！澳壳?，我們可將無(wú)花果果實(shí)制成果干、果醬、青果茶片、果葉茶……等將來(lái)技術(shù)和設備成熟，還將對無(wú)花果進(jìn)行深加工，制作果酒、果醋、香皂、香薰等，那時(shí)又是另一番景象?！倍趾Ｐχ?zhù)說(shuō)。

　　“這是一個(gè)難得的好項目，去年收益達30萬(wàn)元，是我們一年努力最好的證明。今后我們準備把村里閑置土地集中起來(lái)擴大規模，積極打造以種植采摘、深加工、功能食品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運營(yíng)體系，帶動(dòng)周邊村民都加入進(jìn)來(lái)，共同在希望的田野逐夢(mèng)，為鄉村振興貢獻力量?！闭劶拔磥?lái)，董林海豪情滿(mǎn)懷。

　　張謙 張春燕