“我們村走出了一條‘念羊經(jīng)’‘唱羊戲’‘發(fā)羊財’‘興羊業(yè)’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，全村養羊產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到20多個(gè)億，人均純收入達到了10萬(wàn)元，不僅成為懷仁市數一數二的富裕村，還成了全國有名的養羊專(zhuān)業(yè)村?！?0月7日，懷仁市親和鄉南小寨村黨支部書(shū)記、村委會(huì )主任郭志東告訴記者。

　　“我從2013年開(kāi)始搞養殖，剛開(kāi)始養羊300只，將近十年時(shí)間，養殖規模逐年發(fā)展壯大，現在養羊達到了1000只，產(chǎn)值達到了900多萬(wàn)元，去年收入200多萬(wàn)元?！痹谀闲≌逦鞯膽讶适袊笔B殖專(zhuān)業(yè)合作社，負責人郭建強高興地告訴記者。記者見(jiàn)到，在一排排的羊舍內，許多只正在育肥的肉羊在咩咩地叫著(zhù)。

　　近年來(lái)，南小寨村按照“產(chǎn)業(yè)+合作社+農戶(hù)”的發(fā)展模式，逐步做大做強了羊產(chǎn)業(yè)，成為全國有名的“一村一品”示范村。截至目前，全村共有不同規模的合作社89家、羔羊養殖棚圈24萬(wàn)平方米，年出欄羔羊約100萬(wàn)只，年加工肉羊130多萬(wàn)只，人均純收入10多萬(wàn)元。

　　昔日的南小寨村，土地貧瘠，不到5000畝耕地基本都是鹽堿地，耕作條件十分惡劣?！袄t求生，窮則思變。在求生思變的過(guò)程中，村里人選擇了養羊、賣(mài)羊，選擇了‘念羊經(jīng)’‘發(fā)羊財’?！惫緰|說(shuō)。上世紀70年代后期，以王月明和曹志國等為代表的30多位老一代南小寨人，出于填飽肚子、改善生活的目的，開(kāi)始干起了販羊的活兒。王月明和曹志國等人利用自行車(chē)，白天到附近的村子里買(mǎi)上兩只羊，晚上回家宰殺、分割、清洗，第二天再蹬車(chē)馱肉，到十幾公里外的懷仁縣城、三十幾公里外的大同市口泉礦區、礦務(wù)局等地零售。

　　“當時(shí)羊肉的零售價(jià)是每斤約1.5元，賣(mài)完一只羊一般可賺10元—20元，當時(shí)是一筆不小的收入?！惫緰|說(shuō)?？捎^(guān)的利潤吸引了越來(lái)越多的南小寨人投身販羊的行列中。那個(gè)時(shí)候，全村約有80%的年輕人做販羊的生意，“羊販子”南到本省的運城，北達內蒙古中西部，東到河北西部，西達晉西北的黃河東岸?！把蛏狻币呀?jīng)從南小寨村村民的“副業(yè)”轉正為“主業(yè)”，“發(fā)羊財”也成為村民們的共識，年賺三四萬(wàn)元的村民比比皆是。那個(gè)時(shí)候，南小寨村已經(jīng)成為懷仁市的富裕村。

　　“隨著(zhù)羊肉消費市場(chǎng)越來(lái)越大，收羊就越來(lái)越困難，所收的羊重量也越來(lái)越輕，甚至出現了收一只成羊被迫隨買(mǎi)一只幼羊的情況?！惫緰|說(shuō)。對此，收羊戶(hù)不得不把收到的幼羊暫時(shí)養起來(lái)。在飼養的過(guò)程中，他們發(fā)現，由于飼料精細充足，方法得當有效，幼羊生長(cháng)很快，一般飼養兩三個(gè)月就可達到膘滿(mǎn)肉足的標準，宰殺、出賣(mài)后收支相抵，利潤非常理想。于是，專(zhuān)買(mǎi)幼羊、精細飼養、快速催肥、早日出欄的經(jīng)營(yíng)模式出現了，很快成為燎原之勢，一些發(fā)展快、規模大的養羊戶(hù)年收入達到了五萬(wàn)元左右。此時(shí)，南小寨村已經(jīng)聲名鵲起，成為遠近聞名的養羊專(zhuān)業(yè)村。

　　“2008年我與丈夫王喜龍剛開(kāi)始在自家院子里喂羊，只喂了100只，發(fā)展到現在，已經(jīng)建起了兩個(gè)養殖場(chǎng)。這個(gè)養殖場(chǎng)投資200萬(wàn)元，占地13畝，現在存欄2700只。去年秋季又投資300萬(wàn)元建起了占地17畝的養殖場(chǎng)，存欄4300只。喂羊十幾年，我規?；桂B也有十年了?！痹谀闲≌宕逦鞯男橇琉B殖場(chǎng)，47歲的王改鉆樂(lè )呵呵地告訴記者。這個(gè)養殖場(chǎng)建有6排羊棚，每個(gè)羊棚養羊500多只，記者看到，有工人正在給羊添加豆粕、玉米飼料?！拔覀冞@是育肥羊，一年起碼養兩茬，在養得最好的情況下，兩年就能出欄五茬，去年我就收入200萬(wàn)元。羊肉營(yíng)養價(jià)值高，吃羊肉的人越來(lái)越多，養殖前景非常樂(lè )觀(guān)?！蓖醺你@說(shuō)。

　　嘗到精細喂養、快速催肥、出欄甜頭的南小寨人，最先在自家院子里養羊，后來(lái)逐漸發(fā)展到建設專(zhuān)用的暖棚飼養羔羊，再后來(lái)，進(jìn)一步發(fā)展為暖棚飼養、集中屠宰、規范加工的生產(chǎn)模式。目前，南小寨村的羔羊肉生產(chǎn)，已經(jīng)進(jìn)入了“飼草種植加工-種羊研究繁育-羔羊谷飼養殖-屠宰分割加工-線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售-糞污環(huán)保利用”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展時(shí)代。

　　“在羔羊飼養加工過(guò)程中，又迅速發(fā)展起了合作社和股份制企業(yè)?！惫緰|告訴記者?，F在，全村規模最大、加工能力最強、最有發(fā)展前景的是朔美羊公司。該公司投資1.5億元，建起了9000平方米的現代化屠宰加工車(chē)間、容量5000噸的冷藏儲存庫、全省首家肉業(yè)加工污水處理廠(chǎng)等，日屠宰、加工羔羊能力達到了3500只。建起的3.4萬(wàn)平方米的養殖棚舍，養殖了5000只湖羊。朔美羊公司形成了羔羊繁育養殖、加工、飼草生產(chǎn)、有機肥生產(chǎn)等“六位一體”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　南小寨村有住戶(hù)2500人，幾十年來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)“念羊經(jīng)”“發(fā)羊財”，如今，95%以上的村民從事肉羊養殖、屠宰、加工和銷(xiāo)售。其中規模在5000只以上的養殖大戶(hù)有8戶(hù)，60%的養殖戶(hù)規模都在1000只以上。2020年全村出欄肉羊達到了100萬(wàn)只以上，銷(xiāo)售范圍輻射全省以及河北、內蒙古、新疆等地，這個(gè)過(guò)去全縣最窮的村子，一躍成為全國聞名的羔羊肉集散地。南小寨村發(fā)展起來(lái)了，并帶動(dòng)了懷仁市養羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2016年以來(lái)，懷仁市羔羊飼養量每年都穩定在400萬(wàn)只以上，年屠宰加工能力達到600萬(wàn)只，羊產(chǎn)業(yè)聞名全國。

　　本報記者馬占富