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　　2021年是中國共產(chǎn)黨成立100周年，也是“十四五”開(kāi)局之年，黃河新聞網(wǎng)記者深入基層，扎根群眾，圍繞山西轉型發(fā)展、鄉村振興、生態(tài)文明等方面進(jìn)行采訪(fǎng)報道。反映山西各地人民群眾的幸福生活，定格三晉大地全面小康“晉歡顏”。

　　“青青蘆葦蕩，深深海眼亮，悠悠粽飄香，家家奔小康”。青塘，素有黃土高原“魚(yú)米之鄉”的美稱(chēng)，一口海眼井澆灌著(zhù)千畝葦葉、百畝魚(yú)塘，一條井溝之山泉水養育了祖祖輩輩的青塘人。

　　踏入山西省呂梁市臨縣青塘村的古石板街道上，明清兩代古建筑成片成群，特別在清代后期，這里有過(guò)200多年的輝煌，曾是晉西北一顆耀眼的明珠。成群古建灰樓瓦舍，規模宏大。而現在的青塘，在原有村落古建的基礎上，進(jìn)行了道路硬化、植被綠化、公廁改建和文化娛樂(lè )廣場(chǎng)的修建。

　　格外引人注目的，是從村口開(kāi)始，道路兩旁一尺多高的粽葉，隨風(fēng)搖曳，把整個(gè)村子裝點(diǎn)得生機勃勃。

　　沿著(zhù)平坦的水泥馬路走到橋北，青塘最大的粽子生產(chǎn)加工公司就躍然眼底?！艾F在我們廠(chǎng)每天的產(chǎn)量可達三萬(wàn)只，年銷(xiāo)售量在三百萬(wàn)只左右，年銷(xiāo)售額一千萬(wàn)左右，人均收入可達五千元?！鼻扒嗵链甯睍?shū)記王貴順向記者自豪地介紹道。

　　一卷糯香 一村鄉情

　　以前的青塘村村集體經(jīng)濟薄弱、村居環(huán)境臟亂差，2013年新一屆村領(lǐng)導班子上任后提出了打造粽子產(chǎn)業(yè)、修路、發(fā)展旅游經(jīng)濟的發(fā)展思路。

　　說(shuō)干就干，很快投資建廠(chǎng)的想法得到了所有村干部的認可。隨后，在臨縣縣委、縣政府的幫扶下，以包粽子為主的“青塘食品有限公司”在青塘村拔地而起。廠(chǎng)房占地1300平方米，使用面積2400平方米，嚴格按照國家食品安全生產(chǎn)要求QS標準設計建造。

　　原料房、泡米車(chē)間、清潔車(chē)間、包制車(chē)間、蒸煮車(chē)間、真空車(chē)間、高溫滅菌車(chē)間、外包車(chē)間、成品庫、冷藏庫、冷凍庫、辦公室、化驗室等一應俱全。投入生產(chǎn)的第一年，幾萬(wàn)只粽子被銷(xiāo)售一空，根本無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)。

　　青塘粽子產(chǎn)業(yè)如火如荼的發(fā)展起來(lái)，每天早上七點(diǎn)，在機器的轟鳴聲中工人準時(shí)到崗，開(kāi)始了一天美好生活的奮斗。而在廠(chǎng)子大門(mén)外，等候取粽子的一百多輛電動(dòng)三輪車(chē)早已排成了長(cháng)龍，等待裝載完畢去往大街小巷、鬧市街頭。

　　青塘粽子之所以馳譽(yù)百里，是因其從選材到用料，無(wú)一不精心。五常的江米，臨縣本土的黃米，再加上色澤墨黑的青塘粽葉和有著(zhù)“中國紅棗之鄉”美譽(yù)的臨縣大紅棗經(jīng)過(guò)蜂蜜的充分泡制，高壓鍋10小時(shí)不間斷地蒸煮及火候的不斷調控，使得粽葉、蜜棗、江米和馬蹄蓮的味道充分融合，用青塘粽葉包出來(lái)的粽子煮蒸后味道香濃，也只有這樣包出來(lái)的粽子才是名符其實(shí)“舌尖上的美味”。

　　記者了解到，前青塘村現有住戶(hù)為800戶(hù)，已經(jīng)在工商局備案登記的粽子加工廠(chǎng)就有120家，其中以家庭為單位的作坊46家，帶動(dòng)本村與鄰村就業(yè)人數1000人。

　　樹(shù)立品牌 發(fā)展產(chǎn)業(yè)

　　“小小一只粽，致富產(chǎn)業(yè)經(jīng)”。青塘粽子現已成為本土的知名品牌，呂梁十三縣每個(gè)縣都有經(jīng)銷(xiāo)商，在山西多個(gè)地市都有代理商，與美特好、唐久、六味齋、貢天下等連鎖企業(yè)均有合作。除了線(xiàn)下的實(shí)體銷(xiāo)售外，青塘粽還搭乘電子商務(wù)的快車(chē)銷(xiāo)向全國。

　　“為了使傳統手工藝不缺失，我們計劃在五年內將青塘粽子打造成山西品牌，以長(cháng)江為界，實(shí)現‘北有青塘 南有嘉興’的品牌戰略，以此逐步實(shí)現走向中國、走出世界的藍圖?！睆埿挛呐d奮地說(shuō)。

　　青塘粽子產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，拉動(dòng)了村集體經(jīng)濟的增收，在以粽子為主要產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，村里還修建水上樂(lè )園、舉辦民俗文化節、開(kāi)辦農家采摘園……，現在在青塘村，家家戶(hù)戶(hù)都在搞產(chǎn)業(yè)，不論老少齊上陣?！白詮拈_(kāi)始搞粽子產(chǎn)業(yè)，家里收入成倍翻番，生活好了，咱心里頭高興，干啥都愿意?！泵鎸τ浾?，村民們爭先喊出了自己的心聲。

　　“一顆蜜棗敬老天，兩顆紅棗結姻緣。三片葦葉圍房間，馬蓮一扎家團圓?！比藗儗⒁环N食品賦予詩(shī)意，不得不說(shuō)是對美好生活的追求與贊嘆!