記者4月19日從太原市迎澤區政府獲悉，繼高三年級開(kāi)學(xué)后，4月下旬，迎澤區普通高等學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)年級、普通中學(xué)初三年級、校外培訓機構也將復學(xué)。迎澤區提前謀劃、精心部署，從五方面入手，確保廣大師生飲食安全，為學(xué)校順利開(kāi)學(xué)保駕護航。

　　場(chǎng)所環(huán)境。學(xué)校食堂在復餐前，務(wù)必做好加工、就餐場(chǎng)所的整理、清洗及消殺，保持空氣流通，確保環(huán)境安全、衛生、整潔。

　　食材質(zhì)量。督促學(xué)校和食堂負責人開(kāi)展食品安全主體責任自查自評，及時(shí)清理庫存食品，務(wù)必從合法經(jīng)營(yíng)渠道購進(jìn)食材，做好索證索票、進(jìn)貨查驗和食品留樣工作。

　　個(gè)人防控。確保食堂工作人員持有效健康證上崗，落實(shí)每日晨檢、體溫監測記錄制度，做好衛生防范，勤洗手，規范佩戴口罩，廢棄口罩丟入專(zhuān)門(mén)垃圾桶進(jìn)行處理。

　　就餐秩序。盡可能錯時(shí)取餐、分餐用餐，采取分批錯時(shí)就餐的，標注1米間隔標識引導間隔排隊，餐桌標注明顯標識，引導學(xué)生間隔、不對面就餐，師生進(jìn)入餐廳除用餐外保持戴口罩，禁止學(xué)生自帶食品。

　　消毒記錄。要求食堂經(jīng)營(yíng)者務(wù)必做好每日消殺并做好登記，消毒要不留死角，加強從業(yè)人員培訓，嚴格落實(shí)餐飲潔具清洗消毒。

　　下一步，迎澤區將持續對全區復學(xué)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查，為各級各類(lèi)學(xué)校陸續全面復課奠定良好基礎，全力保障學(xué)生飲食安全。(記者李兵)