小記者學(xué)習茶藝。 記者 趙俊 攝

　　臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 趙俊） 茶，在生活中并不陌生，但小記者對茶的認識與歷史卻了解不多。9月14日，80余名小記者變身小小茶藝師，跟隨臨汾市茶文化研究會(huì )的茶藝師認識了茶的分類(lèi)、產(chǎn)地等知識，在溫馨、古樸的茶香中，學(xué)習了茶藝，并親身感受源遠流長(cháng)的中國茶文化，在識茶、品茶、論茶、泡茶、學(xué)茶等環(huán)節中，切實(shí)領(lǐng)略了茶文化的魅力。

　　為幫助小記者更深層次地了解中國茶文化，活動(dòng)一開(kāi)始，茶藝師首先為小記者講解了茶道禮儀，茶道禮儀與中華禮儀一脈相承，在奉茶時(shí)要稱(chēng)呼、雙手奉茶，如說(shuō)“請喝茶”，其實(shí)這也是在教導小記者“與人為善、以禮待人”的處世之道。掌握了茶道禮儀的小記者開(kāi)始了茶歷史的探索之旅，從了解紅茶、綠茶、清茶、黑茶、花茶、白茶等基本六大類(lèi)茶，到認識各類(lèi)茶具，再到學(xué)習茶藝六君子的名稱(chēng)、用途等，通過(guò)茶藝師的講解，小記者們知道了不同種類(lèi)茶的產(chǎn)地、分類(lèi)，還了解了不同的季節、人群適合喝的茶的種類(lèi)。

　　隨后，小記者在茶藝師的指導下，開(kāi)始學(xué)習泡茶。茶藝沖泡一般有8個(gè)步驟，備器、備水、備茶、溫杯、投（置）茶、沖泡、奉茶、收具等，茶藝師先用茶匙將準備好的鐵觀(guān)音撥入紫砂壺中，再將水倒入壺中，仔細觀(guān)察茶藝師一舉一動(dòng)的小記者們也有模有樣地學(xué)了起來(lái)，隨后將茶漏放在公道杯上，將壺中的茶水緩緩倒入公道杯中，再由公道杯倒入茶杯，第一道茶便泡好了。在透明的公道杯中，泡好的茶看起來(lái)清澈無(wú)比，小記者杜沂洋迫不及待地拿起茶杯品了一小口，“我的茶怎么這么淡呀?”聽(tīng)到小記者的疑問(wèn)，茶藝師回答，“這說(shuō)明你泡對了，茶會(huì )越泡越香的?！?/p>

　　學(xué)會(huì )了如何泡茶，小記者們便自己開(kāi)始泡了起來(lái)，一次比一次熟練，泡出的茶也越來(lái)越香，他們還不忘給身邊的父母倒上一杯，平時(shí)不經(jīng)常喝茶的小記者體會(huì )到了茶藝的樂(lè )趣?！拔业牟柙脚菰较懔?，顏色也比一開(kāi)始深了許多?！倍乓恃罂粗?zhù)自己泡的茶驚喜地說(shuō)道?！捌綍r(shí)在家里泡茶都是簡(jiǎn)單一泡，這么仔細地泡下來(lái)，茶確實(shí)好喝?！奔议L(cháng)也感嘆起來(lái)。認識了茶，學(xué)習了茶藝，小記者趙錦輝表現出了對茶藝的喜愛(ài)。通過(guò)學(xué)習茶藝，小記者們領(lǐng)略了傳統文化，學(xué)會(huì )了在表演茶道過(guò)程中靜心神、修身性、相尊重、互禮節，收獲頗豐。

　　茶是文化，是知識、是禮節、是孝道、更是感恩。希望本次茶藝體驗活動(dòng)，能夠幫助小記者學(xué)會(huì )知禮、懂禮、行禮，成為一個(gè)有內涵、素養、懂得感恩的新時(shí)代少年。