嚴把環(huán)節細化責任 健全制度規范管理

閆建國在市第二中學(xué)校調研校園食品安全工作

　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍) 9月4日下午，市委常委、宣傳部長(cháng)閆建國深入市第二中學(xué)校調研校園食品安全工作。市教育局、市市場(chǎng)監督管理局負責人參加。

　　閆建國來(lái)到學(xué)校食堂，認真察看了解學(xué)生用餐原材料采購、生產(chǎn)制作、留樣保存、營(yíng)養均衡以及食品安全制度落實(shí)、現場(chǎng)管理、日常監管等情況。他強調，要牢固樹(shù)立校園食品“安全第一、健康第一”的思想，以高度的政治責任感，重視學(xué)校食品衛生安全工作。要完善食堂設施設備，健全食品衛生制度，嚴把食品采購、貯存、加工、出售等各個(gè)環(huán)節，細化責任、狠抓落實(shí)，以制度化、規范化管理確保食品衛生安全。要加強對學(xué)校食堂的日常監管，切實(shí)發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)時(shí)監控系統的作用，加大現場(chǎng)檢查力度，及時(shí)排查消除隱患。要加大對學(xué)校餐飲從業(yè)人員的培訓，強化食品安全科普宣傳，創(chuàng )造安全、衛生、健康的校園飲食環(huán)境。