山水康養書(shū)錦繡 文旅融合繪新篇

浮山縣寨圪塔康養景區開(kāi)放暨第五屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽開(kāi)幕

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 趙俊)4月28日，浮山縣寨圪塔康養景區開(kāi)放暨第五屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽在該縣寨圪塔鄉山交村舉行。副市長(cháng)王云、市政協(xié)副主席蔡志強出席。王云宣布大賽啟動(dòng)。

　　開(kāi)幕式上，與會(huì )人員共同觀(guān)看了浮山剪紙展示、浮山木偶《看戲》、四平書(shū)《浮山面食》等形式多樣、富有地方特色的節目，精彩表演贏(yíng)得在場(chǎng)人員的陣陣掌聲。

　　隨后，與會(huì )人員走進(jìn)美食街，品嘗浮山美食。浮山素有“廚師之鄉”的美譽(yù)，現有廚師1.1萬(wàn)人，遍布全國22個(gè)省市，浮山廚師被認定為省級勞務(wù)品牌。此次廚師廚藝職業(yè)技能大賽中，包括燒麥、刀撥面、貢米卷卷在內的百余種特色小吃，將開(kāi)展一場(chǎng)“食”的較量，呈現一場(chǎng)美食盛宴。

　　去年以來(lái)，浮山縣全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神和省市決策部署，提出并實(shí)施“1169”戰略，持續優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，大力開(kāi)展招商引資，全面改善城鄉環(huán)境，穩步提升民生福祉，全縣高質(zhì)量發(fā)展呈現出前所未有的強勁勢頭。特別是深入挖掘浮山資源稟賦、發(fā)揮浮山比較優(yōu)勢，推動(dòng)農、食、文、旅、康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以美食產(chǎn)業(yè)為領(lǐng)頭羊，與“特優(yōu)”農業(yè)、旅游業(yè)、傳統文化、康養元素深度協(xié)同，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈“三鏈同構”融合發(fā)展，有力提升了農業(yè)的質(zhì)量效益和競爭力。