金色槐鄉喜迎豐收

市委常委、洪洞縣委書(shū)記張潞萍，縣委副書(shū)記、縣長(cháng)王向輝等參加2023年中國農民豐收節·第六屆洪洞紅薯文化節開(kāi)幕式

直播帶貨助增收

線(xiàn)上銷(xiāo)售新業(yè)態(tài)

鑼鼓喧天慶豐收

收獲喜悅映笑顏

農特產(chǎn)品受青睞

槐鄉草編富農家

特色美食大比拼

老家味道香四溢

　　金秋九月，薯香四溢。9月21日，2023年中國農民豐收節·第六屆洪洞紅薯文化節在洪洞縣淹底鄉楊岳村紅薯文化廣場(chǎng)舉行。市委常委、洪洞縣委書(shū)記張潞萍，縣委副書(shū)記、縣長(cháng)王向輝等參加，并現場(chǎng)參觀(guān)指導農特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )和洪洞小吃擂臺賽。

　　此次農民豐收節以“慶豐收 促和美”為主題，由洪洞縣委、縣政府主辦，縣農業(yè)農村局，縣農村集體經(jīng)濟發(fā)展有限公司，淹底鄉黨委、鄉政府，縣融媒體中心承辦，舉辦時(shí)間為9月21日—23日。

　　展銷(xiāo)臺上擺滿(mǎn)了琳瑯滿(mǎn)目的特優(yōu)農產(chǎn)品，小吃擂臺賽上飄出了誘人的香味?，F場(chǎng)人頭攢動(dòng)，廣大農民朋友看網(wǎng)紅直播、購農特產(chǎn)品、嘗特色美食，享受著(zhù)屬于自己的節日。

　　特色產(chǎn)業(yè)提升幸福成色

　　喜慶的鑼鼓敲響了幸福的心聲，豐收的喜悅溢滿(mǎn)了農人的笑臉。金色的九月，淹底鄉迎來(lái)紅薯的收獲時(shí)節，特色產(chǎn)業(yè)的豐收提升了群眾的幸福成色。

　　在楊岳村紅薯文化廣場(chǎng)，承辦方用豐收的茄子、南瓜、白菜、玉米、大蔥等農產(chǎn)品進(jìn)行了精心布置，“五谷豐登”四個(gè)大字異常醒目，同樣醒目的還有一筐筐剛剛收獲的紅薯。

　　“我種了22畝紅薯，建有10個(gè)存放紅薯的地窖，今年平均畝產(chǎn)達3500公斤左右?！奔t薯文化廣場(chǎng)外，楊岳村村民董天奎一邊賣(mài)紅薯一邊介紹，“我們村的紅薯名氣大，大多賣(mài)到了臨汾及太原等地的批發(fā)市場(chǎng)，從來(lái)不愁銷(xiāo)路?！?/p>

　　紅薯是淹底鄉的主導產(chǎn)業(yè)，該鄉紅薯連片種植面積達1萬(wàn)余畝。楊岳村是2022年省級鄉村振興特色產(chǎn)業(yè)示范基地，實(shí)施建設了“五個(gè)一”項目，即一個(gè)100萬(wàn)斤儲存量的紅薯儲存庫、一個(gè)年產(chǎn)50萬(wàn)斤粉條的加工廠(chǎng)、一個(gè)育苗基地、一個(gè)電商服務(wù)站、一個(gè)紅薯文化廣場(chǎng)，并以文化賦能特色產(chǎn)業(yè)為“突破口”，深度挖掘洪洞紅薯文化，積極打造洪洞紅薯文化品牌，不斷推動(dòng)農文旅深度融合，努力打造集特色農業(yè)發(fā)展、農產(chǎn)品加工和休閑農文旅于一體的農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地。

　　作為純農業(yè)鄉鎮，淹底鄉按照縣委、縣政府安排部署，緊緊圍繞“1255”戰略，依托紅薯產(chǎn)業(yè)獨特資源優(yōu)勢，加大基礎設施投入，積極改良紅薯品種，壯大紅薯特色產(chǎn)業(yè)，切實(shí)激發(fā)了群眾種植紅薯的積極性，掀起了發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)脫貧致富奔小康的新熱潮，為打造“老家洪洞”特色品牌注入了產(chǎn)業(yè)活力。

　　農特產(chǎn)品展現豐收底色

　　農特產(chǎn)品形式多樣，種類(lèi)繁多，扮靚了槐鄉兒女幸福的豐收底色，是此次農特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )的主要特點(diǎn)。展銷(xiāo)會(huì )上，既有淹底紅薯、老祖槐麥纖粉固體飲料、洪洞蒸飯、大槐樹(shù)醋糕等“臨汾優(yōu)選”產(chǎn)品，又有極具本地特色的手工掛面、金絲紅棗、老手工麻花、富硒系列農特產(chǎn)品等，還有大槐樹(shù)吉祥物、廣勝寺云繡閣手工藝品、洪洞草編、洪洞鉤編等系列文創(chuàng )產(chǎn)品。

　　此次農特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )設有18個(gè)展位，全縣15個(gè)鄉鎮制作了宣傳彩頁(yè)、產(chǎn)品標簽，在各自展臺前展出了各鄉鎮精挑細選的農特產(chǎn)品。山西堯天農業(yè)科技發(fā)展有限公司的洪洞草編展臺，展出了多次代表我市贏(yíng)得眾多榮譽(yù)的系列草編作品及實(shí)用草編，并現場(chǎng)展示草編技藝，傳授草編技巧，積極為群眾提供增收渠道。洪洞縣鄉村e鎮公共服務(wù)中心展臺前擺滿(mǎn)了系列富硒產(chǎn)品及洪洞農特產(chǎn)品，工作人員現場(chǎng)直播帶貨，線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售火爆。在洪洞農村商業(yè)銀行展臺前，工作人員積極向群眾介紹富商貸、富強貸等系列金融產(chǎn)品及各類(lèi)金融知識，為鄉村振興注入金融活水。

　　展銷(xiāo)會(huì )上，豐收的時(shí)令瓜果、各類(lèi)加工食品等農特產(chǎn)品備受關(guān)注。此外，土地肥沃、土壤富含硒元素的辛村鎮，精心組織展出了備受消費者歡迎的富硒糯玉米、富硒面粉、富硒小米等系列產(chǎn)品。以紅薯為主導產(chǎn)業(yè)的淹底鄉，既展出了吉村雜糧、雜糧面，里開(kāi)南瓜，淹底葡萄、中草藥、辣椒等土特產(chǎn)品，還展出了品種繁多的紅薯及紅薯粉條、紅薯粉面等產(chǎn)品，并制作了紅薯涼粉、紅薯涼皮、珍珠丸子、烤紅薯、紅薯干等供消費者品嘗和購買(mǎi)。

　　展銷(xiāo)會(huì )吸引了周邊鄉鎮及堯都區、汾西縣等地消費者前來(lái)參觀(guān)購買(mǎi)。眾多網(wǎng)紅也紛紛來(lái)到現場(chǎng)進(jìn)行直播帶貨，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的方式把洪洞的土特產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地?，F場(chǎng)還吸引了眾多外地客商前來(lái)洽談合作。

　　名優(yōu)小吃打造老家味道

　　洪洞小吃，老家味道。

　　小吃擂臺賽是此次豐收節的亮點(diǎn)之一。來(lái)自15個(gè)鄉鎮的15輛特色小吃車(chē)上，經(jīng)過(guò)精心遴選出的50余種名優(yōu)小吃紛紛亮相，為豐收節增添了一道靚麗的風(fēng)景。

　　“洪洞什么元宵最出名呢?”

　　“桂花元宵!”

　　“對，我們賣(mài)的就是正宗的桂花元宵，這個(gè)手藝傳到我們這輩已經(jīng)是第四代了?！?/p>

　　在趙城鎮的小吃車(chē)前，朱艷艷與消費者的對話(huà)吸引了不少游客。在洪洞名優(yōu)小吃中，桂花元宵的知名度高、影響力廣，同時(shí)還是山西省傳統名吃之一。桂花元宵制作中采用“滾”“粘”“顛”等方式，讓內陷在簸籮的顛簸中被元宵面粉自然包裹，形成均勻的圓形，最大程度地保證了元宵面和內陷的營(yíng)養成分，具有黏、軟、糯、香、甜等特點(diǎn)，達到入口即溶、外嫩里香的效果。

　　朱艷艷的丈夫李鵬是桂花元宵的第四代傳人。擂臺賽中，李鵬負責制作元宵，朱艷艷負責打包、銷(xiāo)售，小吃車(chē)前消費者排起了長(cháng)隊……

　　甘亭鎮的羊獬熏雞，山目鄉的鋼絲面、豆腐菜，蘇堡鎮的蒸飯，萬(wàn)安鎮的鐵爐莊炒雞，明姜鎮的胡坦羊湯等小吃，香味裊裊，讓廣大消費者大飽口福。

　　洪洞小吃具有品種多樣、做工精細、風(fēng)味獨特、經(jīng)濟實(shí)惠等特點(diǎn)。近年來(lái)，洪洞立足本地豐富多樣的美食文化，把發(fā)展特色小吃產(chǎn)業(yè)，作為實(shí)現農產(chǎn)品轉化升值的重要路徑，在挖掘、整合、規范、提升上狠下功夫，全力打造“老家味道”特色小吃品牌。

　　目前，全縣發(fā)掘特色小吃100余種，打造了1個(gè)城區名優(yōu)小吃城、3個(gè)鄉鎮特色小吃街、4大集貿市場(chǎng)展銷(xiāo)專(zhuān)柜、200輛小吃車(chē)，建設了“1+3+4+200”洪洞小吃營(yíng)銷(xiāo)矩陣，并在全縣打造區域公共品牌運營(yíng)+農戶(hù)+傳統渠道+電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，帶動(dòng)更多農戶(hù)增收、企業(yè)增效。

　　產(chǎn)業(yè)振興助力富民增收

　　“舉辦洪洞紅薯文化節是我縣推進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、助力鄉村振興的一項重要舉措。我們將以此次活動(dòng)為契機，努力推動(dòng)洪洞小吃、農特產(chǎn)品、文創(chuàng )產(chǎn)品邁向標準化、品牌化，讓農特產(chǎn)業(yè)助力鄉村振興，讓農民的生活越來(lái)越紅火?！蓖跸蜉x在開(kāi)幕式致辭時(shí)說(shuō)。

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的重中之重。洪洞縣委、縣政府抓住產(chǎn)業(yè)振興這一核心和增加經(jīng)濟總收入這一關(guān)鍵，強化頂層設計，積極構建以洪洞小吃、農特產(chǎn)品、文創(chuàng )產(chǎn)品3大產(chǎn)業(yè)為支撐，縣村發(fā)公司+鄉鎮聯(lián)合總社+村集體經(jīng)濟+農村新型經(jīng)營(yíng)主體為平臺，品牌營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、生產(chǎn)供應、政策支撐、責任考核等5大系統為保障的“315”產(chǎn)業(yè)振興體系，實(shí)現一產(chǎn)原料供給端、二產(chǎn)加工生產(chǎn)端、三產(chǎn)消費端的良性互動(dòng)，帶動(dòng)農民走上增收致富的康莊大道。

　　在產(chǎn)業(yè)振興之路上，洪洞縣依托底蘊深厚的文化旅游資源，積極發(fā)展“農業(yè)+”，推動(dòng)農文旅融合發(fā)展。充分挖掘德孝文化、根祖文化、紅色文化等資源稟賦，積極打造“1地+1園+4個(gè)精品景區+N條特色街區+27個(gè)旅游景點(diǎn)”全域旅游格局，通過(guò)文創(chuàng )IP產(chǎn)品打造、活化文創(chuàng )IP形象，設計微信表情包、搭建綜合推廣和銷(xiāo)售平臺、文創(chuàng )產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、數字文創(chuàng )產(chǎn)品直播中心建設、策劃旅游電商節活動(dòng)等方式，開(kāi)發(fā)文創(chuàng )產(chǎn)品300多種，實(shí)現了農旅融合、以旅興農、以農促旅的良性互動(dòng)發(fā)展。

　　張潞萍介紹，“慶豐收 促和美” 2023年中國農民豐收節·第六屆洪洞紅薯文化節的舉辦是洪洞縣構筑“315”體系、全面推進(jìn)鄉村振興、努力實(shí)現農民共同富裕的生動(dòng)縮影。下一步，洪洞縣將大力實(shí)施鄉村振興戰略，積極探索以城帶鄉、城鄉融合、產(chǎn)業(yè)一體化的鄉村振興新模式，帶動(dòng)集體、村民、城市低收入群體“三增收”，加快走出一條具有洪洞特色的產(chǎn)業(yè)興旺之路，助力洪洞實(shí)現鄉村全面振興。

　　奏響產(chǎn)業(yè)“振興曲”，描繪鄉村“新畫(huà)卷”。在“315”體系的引領(lǐng)下，一幅欣欣向榮、和美宜居的鄉村振興新畫(huà)卷正在槐鄉大地徐徐展開(kāi)。

　　記者 張春茂

　　圖片：田青松