從“土厚水深”到“全國健康城市試點(diǎn)”

——侯馬扎實(shí)推進(jìn)全國健康城市試點(diǎn)工作紀實(shí)

侯馬市委書(shū)記王熙杰在基層一線(xiàn)宣傳健康知識。

侯馬市委副書(shū)記、市長(cháng)黃曉君在基層一線(xiàn)宣傳健康知識。

　　“新田，土厚水深，居之不疾，有汾澮以流其惡，且民從教，十世之利也……”

　　這是2600多年前，春秋晉國名臣韓厥向晉景公建議遷都時(shí)說(shuō)過(guò)的話(huà)(見(jiàn)《左傳·成公六年》)。

　　新田，即今天的侯馬。公元前585年，晉國遷都于此，開(kāi)啟了古新田的城市文明之光。斗轉星移，歲月更替，歷史賦予這座古城以深厚的文化積淀。改革開(kāi)放以來(lái)，侯馬市在經(jīng)濟建設迅猛發(fā)展的同時(shí)，城市建設日新月異，城市面貌煥然一新，先后榮獲“國家衛生城市”“國家園林城市”“國家級生態(tài)示范區”“中國綠色名市”“全國雙擁模范城市”“山西省文明城市”等多項殊榮，成為城市建設和城市管理的典范。2016年11月，侯馬被確定為全國38個(gè)健康城市試點(diǎn)城市之一，也是我省唯一一座試點(diǎn)城市。

　　這是對古都“土厚水深，居之不疾”文明歷史的繼承，更是新時(shí)代侯馬全面建成小康社會(huì )的必然選擇。

　　高點(diǎn)規劃描繪藍圖

　　侯馬市委書(shū)記王熙杰說(shuō)：“侯馬入選全國健康城市試點(diǎn)，是榮譽(yù)，是壓力，更是這座歷史文化之城創(chuàng )新發(fā)展的機遇。我們要舉全市之力，把健康城市建設作為頭等大事來(lái)抓?！?/p>

　　侯馬市委副書(shū)記、市長(cháng)黃曉君說(shuō)：“健康城市建設，不僅包含人的身體健康，還包括醫療、環(huán)境、食品、教育等城市生活的方方面面，需要我們多方施策，推進(jìn)城市功能和城市品位再提升?！?/p>

　　健康城市建設，要高效能組織領(lǐng)導，高起點(diǎn)規劃設計。

　　書(shū)記掛帥，高效能組織領(lǐng)導。侯馬成立了市委書(shū)記王熙杰掛帥的“健康城市試點(diǎn)工作領(lǐng)導小組”，市長(cháng)黃曉君和市委副書(shū)記任小組常務(wù)副組長(cháng)，小組成員涵蓋幾乎所有市委、市政府組成部門(mén)和群團組織。各鄉、街道辦事處設立相應工作機構，各社區確定一名專(zhuān)職人員負責，在全市建立起“統一指揮、相互協(xié)調、上下聯(lián)動(dòng)”的高效組織和運行格局。

　　侯馬特邀5位國家、省、市健康城市研究領(lǐng)域的專(zhuān)家牽頭，組建了由各職能部門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的專(zhuān)家組，對試點(diǎn)建設工作進(jìn)行論證、評估和指導。

　　市人大、市政協(xié)召集有關(guān)代表和委員，組成督查組，定期對試點(diǎn)建設工作開(kāi)展監督和檢查。

　　高起點(diǎn)設計，規劃先行。2017年11月，侯馬市委、市政府出臺了《侯馬市健康城市健康村鎮建設規劃(2017-2020)》，下發(fā)了《侯馬市健康城市健康村鎮建設實(shí)施方案》。規劃和方案圍繞建設健康城市6個(gè)大的方面，決定開(kāi)展30項主要工作，努力達到60個(gè)任務(wù)指標。每個(gè)方面，每一個(gè)指標，都與提高人民群眾的健康水準息息相關(guān)。

　　以人民為中心，是侯馬健康城市創(chuàng )建工作的“出發(fā)點(diǎn)”和“目的地”。

　　全市動(dòng)員，人民城市人民建。2018年3月，承擔牽頭工作的侯馬市衛體局率先開(kāi)展了“黨員干部包戶(hù)宣傳健康”試點(diǎn)活動(dòng)。緊隨其后，侯馬全市范圍內啟動(dòng)了“萬(wàn)名黨員送健康”主題活動(dòng)。全市所有黨員，實(shí)行支部包社區(村)、黨員包戶(hù)，入區入戶(hù)“送健康”。健康宣講活動(dòng)，定期到市民家中開(kāi)展《中國公民健康素養66條》《中醫健康素養42條》等知識的宣講，將黨和政府的衛生健康惠民政策宣講到每家每戶(hù);健康促進(jìn)活動(dòng)，指導和幫助群眾體質(zhì)指數標準化、體育鍛煉常態(tài)化，在“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康體重、健康口腔、健康骨骼)方面形成自覺(jué);健康知識競賽，組織群眾進(jìn)行問(wèn)卷答題……

　　2019年5月9日，全國第四屆“萬(wàn)步有約”健走激勵大賽山西省侯馬賽區啟動(dòng)儀式在新田廣場(chǎng)舉行。這是侯馬市委、市政府深入推進(jìn)群眾參與健康城市建設，推進(jìn)全民健康與全民健身深度融合的又一項大型活動(dòng)。

　　為了推動(dòng)解決城鄉居民的主要健康問(wèn)題，侯馬市著(zhù)力打造“國家慢性病綜合防控示范區”。在全市范圍內推廣工間操，開(kāi)展“低鹽、低油、低糖”專(zhuān)項行動(dòng)。通過(guò)一系列專(zhuān)項防控行動(dòng)，提高了居民慢性病核心知識的知曉率和健康素養水平。

　　藍圖繪就，目標明確。侯馬城鄉聯(lián)動(dòng)，人人參與，“健康侯馬”攻堅戰全面打響。

　　部門(mén)聯(lián)動(dòng)合力攻堅

　　健康城市的內涵，涵蓋健康環(huán)境、健康經(jīng)濟、健康社會(huì )在內的大健康各領(lǐng)域。為了貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記提出的“將健康融入所有政策”的要求，侯馬市啟動(dòng)了“健康入萬(wàn)策工程”，進(jìn)一步明確政府要將健康融入所有政策的主體責任，落實(shí)相關(guān)職能部門(mén)健康維護和促進(jìn)職責，構建將健康融入所有政策的工作網(wǎng)絡(luò )，促進(jìn)健康問(wèn)題齊抓共管，逐步形成長(cháng)效機制。

　　在“營(yíng)造健康環(huán)境、構建健康社會(huì )、優(yōu)化健康服務(wù)、培育健康人群、弘揚健康文化、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)”六大試點(diǎn)建設任務(wù)的推進(jìn)過(guò)程中，侯馬市各級職能部門(mén)勠力同心、群策群力、攻堅克難。

　　市環(huán)保局嚴格實(shí)施污染控排，著(zhù)力解決可吸入顆粒物等大氣污染突出問(wèn)題，力爭“藍天常駐”;

　　市水務(wù)局加大了汾河、澮河沿岸污水治理，加強飲用水水源保護區內生態(tài)建設;

　　市住建局大力開(kāi)展城鄉環(huán)境整治，完善環(huán)境衛生基礎設施，推進(jìn)城鄉環(huán)衛一體化;

　　市公安局全面深化平安創(chuàng )建各項措施，建立全方位、多層次治安防控體系;

　　市安監局嚴格落實(shí)安全生產(chǎn)責任，防止重大安全事故發(fā)生;

　　市人社局實(shí)施“全民參保登記計劃”，建立與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展相適應的“城鄉統籌、全民覆蓋”的社會(huì )保障體系;

　　市民政局健全社會(huì )救助長(cháng)效機制，逐步拓展社會(huì )福利保障范圍;

　　市教科局大力實(shí)施素質(zhì)教育，促進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展;

　　市市場(chǎng)監管局推動(dòng)“食安侯馬”建設，建立覆蓋全過(guò)程的農產(chǎn)品和食品藥品監管體系;

　　市文明辦以創(chuàng )建文明城市為載體，大力宣傳和弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，讓文明成為每個(gè)人的自覺(jué)行為，讓每個(gè)市民都能行有所畏、心有所安，達到軀體、心理、社會(huì )適應和道德的全面健康;

　　市農業(yè)農村局牽頭推進(jìn)農村“六個(gè)全覆蓋”工程，實(shí)施城鄉共建戰略，推進(jìn)城鄉一體化發(fā)展，農村人居環(huán)境得到較大改善;

　　市衛體局全面優(yōu)化健康服務(wù)，健全了基本醫療衛生制度，完善了醫療衛生服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，在全社會(huì )倡導健康方式，組織開(kāi)展全面健身運動(dòng)……

　　作為創(chuàng )建健康城市的牽頭部門(mén)和主體單位，市衛體局任務(wù)最為艱巨，責任最為重大。市衛體局局長(cháng)李林紅說(shuō)：“全國健康城市試點(diǎn)，是歷史和時(shí)代對侯馬的選擇。我們要對得起全市人民對市衛體局的信任，就必須勇于擔當、不辱使命，不負市委、市政府和全市人民的重托,把‘大衛生’‘大健康’理念貫徹好，為全市人民的健康作出我們應有的貢獻?！?/p>

　　2019年6月，臨汾市衛生健康委員會(huì )主任董鳳妮在侯馬調研衛生健康工作時(shí)，對侯馬市衛體局在健康城市建設試點(diǎn)中卓有成效的工作給予了高度評價(jià)和肯定。

　　健康生活人民共享

　　“健康小屋”，為居民群眾免費測量血壓血糖，檢測亞健康狀態(tài);

　　“愛(ài)心驛站”“連心小屋”，人們來(lái)這兒可以?xún)A訴感情，排解生活煩惱和壓力;

　　法律咨詢(xún)室、愛(ài)家調解室，為你調解家長(cháng)里短、柴米油鹽的矛盾，促進(jìn)家庭鄰里和睦;

　　兒童活動(dòng)中心，小朋友在這兒玩玩具，做游戲，快樂(lè )成長(cháng);

　　“女性大課堂”，提升女性修養，綻放女性魅力……

　　走進(jìn)侯馬市澮濱街道秦村北社區服務(wù)中心辦公樓，這里整潔的環(huán)境，健全的設施，貼心的服務(wù)，讓社區居民如沐春風(fēng)。參加完合唱、準備去社區“爸媽食堂”吃飯的68歲的周顯明大爺高興地說(shuō)：“每頓花8元錢(qián)，就可以吃到營(yíng)養健康的午餐和晚餐，都不用在家做飯了?！?/p>

　　秦村北社區服務(wù)中心，是侯馬實(shí)施“健康細胞”工程、開(kāi)展“健康社區”工程建設的一個(gè)縮影。兩年多來(lái)，圍繞健康城市建設，侯馬市啟動(dòng)了一系列重點(diǎn)健康工程?！敖】导毎笔墙】党鞘械幕A。按照各行業(yè)、各單位的不同特點(diǎn)，侯馬確定了健康機關(guān)、健康鄉鎮、健康社區、健康醫院、健康學(xué)校、健康企業(yè)、健康家庭、健康一條街、健康公園等12個(gè)類(lèi)別。打造出了以路西東街社區、路西小學(xué)、黃記煌燜鍋餐廳、新田廣場(chǎng)等為示范的“健康細胞”。目前，該市已經(jīng)建設“健康細胞”200余個(gè)。

　　打通健康服務(wù)“最后一公里”，是又一項重點(diǎn)工程。市衛體局堅持為群眾提供精細化、精準化健康服務(wù)。在社區和農村，舉辦健康大講堂147場(chǎng)次，建設健康小屋135個(gè)，在健康小屋為群眾做心理咨詢(xún)，推廣中醫養生保健。在企業(yè)和機關(guān)，針對不同職業(yè)人群，實(shí)施了“個(gè)性化健康管理”行動(dòng)計劃，聘請專(zhuān)業(yè)的心理咨詢(xún)師和健康管理指導師，從飲食習慣、鍛煉方式、學(xué)習內容、心理調節等方面對職工進(jìn)行個(gè)性化的健康指導，定制個(gè)體指導方案，有效提升了居民心理健康、幸福感指數，改善了職業(yè)人群健康狀況。

　　“10分鐘健身圈工程”深受群眾歡迎。為推進(jìn)全民健康與全民健身深度融合，努力為群眾健身提供良好環(huán)境，目前，侯馬市的公園綠地達到30余個(gè)175萬(wàn)平方米，體育場(chǎng)地及設施已達到475個(gè)，覆蓋建成區13.2平方公里15萬(wàn)多人口，成為群眾健身休閑的好去處，實(shí)現了步行10分鐘就可到達健身場(chǎng)所的目標。同時(shí)，在全市78個(gè)行政村、30個(gè)社區，均建有小游園或文化廣場(chǎng)，安裝了體育設施，目前侯馬市人均體育場(chǎng)地面積達到了2.10平方米。城鄉居民健身環(huán)境得到顯著(zhù)改善。

　　健康理念引領(lǐng)未來(lái)

　　經(jīng)過(guò)幾年的努力，健康生活的觀(guān)念已深入人心，健康城市共建共享的良好局面已經(jīng)基本形成。在侯馬城市鄉村，不僅處處可見(jiàn)藍天白云、綠樹(shù)掩映、花草遍地，農村、社區、公園、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、商場(chǎng)、醫院……而且處處有健康理念的傳播信息，方方面面都體現著(zhù)健康工作、健康生活的理念。

　　市民公園，游人駐足健康知識宣傳欄前認真觀(guān)看。修葺一新的900米健康步道上，三三兩兩的市民或疾走，或慢跑。步道每隔100米就立有標識牌，提示健身者從起點(diǎn)到該點(diǎn)消耗了多少卡路里。

　　新田廣場(chǎng)旁邊有一家柴三牛肉美食坊，店內懸掛著(zhù)“健康餐廳”標牌。通過(guò)桌上的二維碼進(jìn)行手機自助點(diǎn)餐時(shí)，點(diǎn)餐系統可顯示出每份菜品詳圖，均標識該菜品熱量和油、鹽、糖的含量;并有溫馨提示，可以在菜品油、鹽、糖最高標準值以下自由選擇，對“控油、控鹽、控糖”的數字化管理。特別是高血壓、糖尿病、高血脂等特需人群，實(shí)現了菜品的特別健康定制。

　　在侯馬市路西小學(xué)，健康知識和疾病預防知識已經(jīng)進(jìn)入課堂。每天下午固定時(shí)間開(kāi)展“足球操”鍛煉，定期為孩子們進(jìn)行體檢。暑期放假前，小學(xué)高年級的同學(xué)們剛剛開(kāi)展了“甜蜜交換”活動(dòng)，用自己手中的棒棒糖，去交換家長(cháng)或他人的香煙，通過(guò)控煙，引導戒煙，減少煙草對健康的危害。

　　來(lái)到新田鄉東莊村衛生所，郝華大夫正在給65歲以上的老人們講解慢性病防治知識。這樣的健康講座，村里每?jì)蓚€(gè)月就要舉辦一次。東莊村還建立了3個(gè)“慢性病家庭自我管理小組”，每個(gè)小組都有一名慢病知識素養能力較強的居民任組長(cháng)，給每個(gè)小組配發(fā)血壓計、體重秤等必要設備，慢病群體實(shí)現了自我管理。郝華告訴記者，現在這里的每個(gè)居民家庭都有簽約醫生上門(mén)服務(wù)，基本實(shí)現了小病不出村，大病不出市。

　　來(lái)到市衛體局，進(jìn)門(mén)先是一個(gè)“健康狀況自測點(diǎn)”。每天上下班時(shí)，辦公人員、來(lái)訪(fǎng)群眾可以方便地對自己身高、體重、血壓、脈搏狀況進(jìn)行測量。辦公室和走廊墻壁上，健康標語(yǔ)和健康提示隨處可見(jiàn)。在每一個(gè)辦公室的門(mén)上都張貼有二維碼，用手機一掃，就顯示出該辦公室的職責功能以及辦公人員的健康理念和服務(wù)承諾……

　　通過(guò)兩年多的努力推進(jìn)，“健康侯馬”建設初見(jiàn)成效。近期，侯馬市邀請復旦大學(xué)公共衛生學(xué)院的專(zhuān)家，對健康城市創(chuàng )建工作進(jìn)行了第三方評估。比對《中國健康城市評價(jià)指標體系(2018版)》中37項指標，侯馬市已經(jīng)有12項指標已達到或超過(guò)我國2020年的目標水平——

　　侯馬主要慢性病患病率均低于國家平均水平：侯馬市居民自報慢性病患病較高的是高血壓17.5%、糖尿病6.2%、高血脂6.0%，均低于我國18歲及以上成年人高血壓患病率25.2%、糖尿病患病率9.7%以及20歲以上人群高膽固醇血癥的患病率9%;慢性病患者服藥率從24.5%提高到83.0%;

　　居民群眾對控制體重措施和“日行萬(wàn)步”含義的知曉率，分別為66.6%和43.4%，規律鍛煉率為20.8%。與2015年全國調查數據比較，處于較高水平;

　　居民對煙草危害的知曉率水平高于50%，其中對增加肺癌風(fēng)險的知曉率最高為80.1%，對心血管疾病危害的知曉率為58.7%。吸煙率為24.0%，低于2015年全國吸煙水平28.1%，男性吸煙率為48.2%，低于2015年全國水平52.9%。

　　同時(shí)，侯馬市的全國健康城市試點(diǎn)工作，在全國愛(ài)衛辦組織的兩次資料評價(jià)和第三方組織的現場(chǎng)評價(jià)中，42項指標中有11項走在了全國前列，在全國38個(gè)試點(diǎn)城市中達到了中上游的水平。

　　“健康侯馬”的建設，為侯馬經(jīng)濟建設和社會(huì )發(fā)展提供了可持續的“健康動(dòng)力”。近幾年，該市各項主要經(jīng)濟指標均呈高位增長(cháng)態(tài)勢，位居臨汾市前列。2018年，侯馬市再次被評為中國中小城市投資潛力百強市和新型城鎮化質(zhì)量百強市。

　　從中國歷史上最早的土厚水深，居之不疾的宜居古都，到如今自信、融合、尚美、奮進(jìn)的全國健康城市試點(diǎn)城市，侯馬人民對健康生活有著(zhù)深刻體悟和殷切期盼。在街頭和社區采訪(fǎng)過(guò)程中，56歲的李月蘭女士高興地說(shuō)：“侯馬街道干凈了，環(huán)境變美了，身邊參加健身活動(dòng)的人越來(lái)越多了。作為一個(gè)侯馬人，我感到在這個(gè)城市生活真是太幸福了?！保?strong>毛棟慷 秦明忠）

萬(wàn)名黨員“送健康”

圖為工作人員深入群眾宣傳健康知識。

　　2019年以來(lái)，為了提高群眾的健康素養水平，讓群眾真正地掌握健康知識，侯馬市組織全市16000多名黨員干部，深入開(kāi)展了“萬(wàn)名黨員送健康”活動(dòng)，把慢性病防控工作與基層黨建結合起來(lái)，以黨建促慢病防控工作，以慢病防控工作的成效來(lái)檢驗黨員干部為人民服務(wù)的能力和水平，深入推進(jìn)全國健康城市試點(diǎn)城市建設進(jìn)程。

　　聚焦郭村，試點(diǎn)先行。衛體局是該市創(chuàng )建全國健康城市試點(diǎn)城市工作的牽頭單位。早在2018年3月開(kāi)始，衛體局就提前動(dòng)手，組織本單位30多個(gè)黨員干部作為試點(diǎn)，在新田鄉郭村實(shí)施了黨員包戶(hù)宣傳《中國公民健康素養66條》活動(dòng)。郭村300余戶(hù)農民，衛體局30余名黨員干部，每人包10戶(hù)，用10個(gè)多月的時(shí)間，提高這10戶(hù)村民的健康素養水平。他們每月深入郭村開(kāi)展一次宣傳活動(dòng)。每個(gè)黨員都建立了自己宣傳戶(hù)的微信群，在群里發(fā)送健康知識。郭村村民薛希顏說(shuō)：“他們發(fā)的健康知識，我都轉發(fā)到家庭群里了，讓我們家人好好學(xué)習”。這是群眾對健康知識的迫切需求和對政府部門(mén)送健康的認可。

　　答題評估，普及知識。為了強化群眾對健康知識的記憶，侯馬市衛體局在郭村組織開(kāi)展了衛生健康知識試卷答題活動(dòng)，讓村民在不同的時(shí)間反復答同一份試題。村委會(huì )干部張荷蘭，第一次答題時(shí)只得了40分;包戶(hù)黨員干部對她詳細講解學(xué)習每道題的知識。過(guò)了幾天時(shí)間，張荷蘭第二次答題時(shí)就得了85分。又過(guò)了一個(gè)多月時(shí)間，讓她第三次答題，張荷蘭就輕輕松松得了滿(mǎn)分。這樣反復強化，最終讓大家記住了核心健康知識，受到群眾的普遍歡迎和充分肯定。群眾不僅把知識記在腦子里，而且自覺(jué)應用到了日常生活中。張荷蘭說(shuō)：“從開(kāi)始學(xué)習健康知識以后，我們家吃鹽和油都少了。以前全家5口人，一個(gè)月要吃5公斤油，現在5公斤油能吃一個(gè)半月還多?！?/p>

　　總結經(jīng)驗，全市推廣。通過(guò)郭村先行試點(diǎn)工作，侯馬市及時(shí)總結工作經(jīng)驗。大家發(fā)現，群眾非常歡迎健康知識的宣傳學(xué)習，只是很多人不知道該從哪里學(xué)、怎么學(xué)，缺少一個(gè)好的機制讓群眾持續深入地學(xué)習健康知識并變成健康行為。為此，侯馬市委、市政府決定，從2019年3月開(kāi)始由市委組織部牽頭，市衛體局具體實(shí)施，結合黨員干部下基層活動(dòng)，在全市開(kāi)展“萬(wàn)名黨員送健康”活動(dòng)。

　　首先進(jìn)行了黨員干部隊伍培訓。該市分期分批組織全市機關(guān)干部黨員統一進(jìn)行培訓，其余8個(gè)鄉辦黨員干部在各轄區接受培訓。培訓課程由市健康教育所提供。通過(guò)培訓學(xué)習，全市城鄉16000名黨員干部學(xué)習掌握了比較全面的健康知識，同時(shí)也宣傳帶動(dòng)每一名黨員干部的家庭成員。

　　準備專(zhuān)業(yè)資料。市衛體局把基本公共衛生的宣傳內容、《中國公民健康素養66條》《中醫健康素養42條》、慢病管理的核心知識等資料，統一裝在一個(gè)基本公共衛生宣傳袋中，做到每戶(hù)一袋。一位正在入戶(hù)宣傳健康知識的干部說(shuō)：“這樣既好保存，又方便給大家發(fā)放，還可以隨時(shí)拿出來(lái)翻看學(xué)習?！?/p>

　　“三步走”深化鞏固宣傳成果。一是開(kāi)展宣講活動(dòng)。全市所有黨員以支部為單位，結合本單位實(shí)際，實(shí)行支部包村(社區)黨員包戶(hù)，深入社區、鄉村，集中開(kāi)展送健康活動(dòng)。包村(區)戶(hù)支部及黨員定期到群眾家中開(kāi)展健康知識宣講活動(dòng)，確保所包戶(hù)群眾能夠熟悉掌握健康知識。二是開(kāi)展健康促進(jìn)活動(dòng)。包村(居)支部及黨員在群眾掌握健康知識的同時(shí)，指導群眾在體質(zhì)指數標準化、體育鍛煉常態(tài)化等方面與群眾共同努力，把健康知識應用到日常生產(chǎn)生活中，逐步使全市人民在“三減三健”方面都能形成自覺(jué)。三是開(kāi)展健康知識考試和知識競賽活動(dòng)。每年11月至12月份，組織開(kāi)展健康知識考試和比賽活動(dòng)，考試活動(dòng)由所包村(居)支部及包戶(hù)黨員組織群眾進(jìn)行答題。

　　監測評估，繼續推進(jìn)。在2017年、2018年進(jìn)行了2次監測評估健康素養水平的基礎上，2019年底，侯馬市又開(kāi)展了第三次健康素養水平監測。該市達到了戶(hù)均一套健康知識圖冊和基本公衛、慢性病宣傳資料，市民群眾對煙草危害的知曉率、對吸煙增加肺癌風(fēng)險的知曉率、對心血管疾病危害的知曉率等健康知識掌握程度都超過(guò)全國平均水平?！叭f(wàn)名黨員送健康”活動(dòng)，取得了良好的社會(huì )效果。

　　目前，這項深受群眾歡迎的活動(dòng)，正在新田大地上持續深入推進(jìn)中。（劉曉波）

開(kāi)展“低鹽、低油、低糖”行動(dòng)

　　近年來(lái)，侯馬市通過(guò)在全市餐飲行業(yè)開(kāi)展“低鹽、低油、低糖”專(zhuān)項行動(dòng)，逐步降低居民每日食鹽、油、糖攝入量，提高居民慢性病核心知識知曉率和健康素養水平，動(dòng)員全社會(huì )共同行動(dòng)，營(yíng)造科學(xué)用餐、健康生活的良好氛圍。

　　“鹽與健康”“油脂與健康”“糖與健康”相關(guān)知識培訓。侯馬市組織對全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了減鹽減油減糖知識的培訓，增強從業(yè)人員低鹽低油低糖膳食意識，提高廚師烹飪的減鹽減油減糖技巧，主動(dòng)落實(shí)相關(guān)措施。其中健康食堂、健康餐廳/酒店從業(yè)人員低鹽低油低糖膳食干預知識與技能培訓覆蓋率達到100%。

　　供應低鹽低油低糖菜品。鼓勵餐飲單位開(kāi)發(fā)和提供“三低(減)”菜品(鹽、油、糖)。餐廳/酒店每年開(kāi)發(fā)一款低鹽低油低糖菜品(鹽油糖用量較正常菜品降低5%-10%)，提供可供消費者選擇的低鹽低油低糖食譜，引導消費者選擇健康菜品?？商峁└哐獕?、糖尿病、高血脂等高危人群適合的菜品，并積極推薦給顧客。鼓勵有條件的餐飲單位，針對鹽油糖含量較高的菜品，開(kāi)展干預措施，減少鹽油糖用量。組織餐飲單位廚師低鹽低油低糖菜品烹飪比賽，提高餐飲單位的積極性。

　　對消費者宣傳減鹽減油減糖知識。印制低鹽低油低糖膳食宣傳材料，擺放在大堂、餐廳、餐桌等顯要位置，引導消費者低鹽低油低糖膳食。

　　數字化管理科學(xué)用餐。該市自主開(kāi)發(fā)了餐廳點(diǎn)餐軟件，先在健康餐廳推廣?？赏ㄟ^(guò)桌上二維碼進(jìn)行點(diǎn)餐、訂餐、預定餐廳餐桌服務(wù)。每份菜品詳圖均標識菜品熱量，消費者可以在最高標準值以下自由選擇油、鹽、糖含量。同時(shí)，設置溫馨提示，每人每日的鹽油糖使用量。針對高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖癥等需控制油鹽糖人群，實(shí)行菜品特別定制。此軟件不但提高了餐廳的服務(wù)水平，還實(shí)現了餐前“控油、控鹽、控糖”的管理，對廣大消費者，尤其是特定目標人群，實(shí)現了科學(xué)用餐精細化管理。目前，這款點(diǎn)餐軟件的開(kāi)發(fā)使用，適合于全市所有餐廳復制推廣。到2020年底，可在該市餐飲行業(yè)實(shí)現全覆蓋。(秦明忠)