臨汾新聞網(wǎng)訊 咕嘟咕嘟……一個(gè)個(gè)大鍋中濃濃的高湯熱烈翻滾，散發(fā)出誘人香氣的鹵肉新鮮出鍋，不久后端上了千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌?！拔液拖宸谵r商銀行可有不解之緣啊，從2014年第一次開(kāi)始合作，他們就一直堅定地站在我身后，支持我創(chuàng )業(yè)發(fā)展。在他們源源不斷的金融支持下，我們企業(yè)才能不斷壯大?！笨粗?zhù)紅火的生產(chǎn)場(chǎng)景，山西老關(guān)家食品開(kāi)發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)老關(guān)家食品)負責人關(guān)志豐深有感觸地說(shuō)。

　　早在2014年，懷揣創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想的關(guān)志豐面臨啟動(dòng)資金短缺的難題，當時(shí)的襄汾信用聯(lián)社得知后，第一時(shí)間向他伸出援手，為其個(gè)人授信了90萬(wàn)元貸款。這筆資金如同及時(shí)雨，為老關(guān)家食品的創(chuàng )業(yè)之路鋪下了第一塊基石。

　　自那之后，襄汾農商銀行始終關(guān)注著(zhù)老關(guān)家食品的發(fā)展動(dòng)態(tài)。隨著(zhù)企業(yè)規模逐步擴大，對資金的需求也日益增長(cháng)，從2017年起，襄汾農商銀行持續加大對老關(guān)家食品的金融扶持力度。貸款額度一路攀升，從200萬(wàn)元到450萬(wàn)元，再到550萬(wàn)元、1000萬(wàn)元。每一次額度的提升，都伴隨著(zhù)襄汾農商銀行工作人員細致的調研與評估。

　　“民以食為天，食以安為先。不使用人工色素和添加劑，是我們老關(guān)家肘子最大的特點(diǎn)，所以選材和制作工藝是關(guān)鍵，對原材料品質(zhì)的嚴格把控成為我們的追求?！标P(guān)志豐把食品安全作為企業(yè)生存的生命線(xiàn)，他介紹道，肉類(lèi)制作過(guò)程不添加任何色素，用祖傳的老秘方燉制，加工時(shí)用蜂蜜上色，鹵湯以三十幾種中草藥調制而成，做出來(lái)的產(chǎn)品口感厚重，香而不膩，吃了更不會(huì )上火。

　　生產(chǎn)車(chē)間內，現代化加工設備有序運轉，這些具有國際先進(jìn)水平的設備，是企業(yè)發(fā)展的有力“武器”。為了保障食品安全和美味，老關(guān)家食品企業(yè)斥巨資引入了121度高溫殺菌技術(shù)，不僅能延長(cháng)肉制品的保質(zhì)期，還能高溫排油，契合現代人健康的飲食需求。再加上專(zhuān)業(yè)的真空包裝機，高溫滅菌，保證產(chǎn)品的營(yíng)養成分不流失，并且口感純正、色香味美，滿(mǎn)足了消費者對食品既要美味又要營(yíng)養，更要安全的訴求。

　　為了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，公司專(zhuān)門(mén)設立了專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)部，邀請專(zhuān)業(yè)廚師共同參與，不斷調試味道、研發(fā)配方。每年公司的技術(shù)人員都會(huì )外出學(xué)習，帶回多種配方做法，為產(chǎn)品創(chuàng )新注入新活力。先后推出了以“老關(guān)家”肘子為代表的五大類(lèi)幾十余款產(chǎn)品，極大地滿(mǎn)足了大眾的生活需求?！斑^(guò)去只想做一個(gè)老百姓信得過(guò)的品牌，現在更想將它打造成為一家百年老字號，不單是口味與技藝的傳承，更是一種精神與文化的傳承?！标P(guān)志豐笑著(zhù)說(shuō)。

　　在2022年，為了實(shí)現更大發(fā)展，老關(guān)家食品決定收購山西三合成農副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)股份有限公司，但面臨著(zhù)嚴峻的資金壓力。襄汾農商銀行營(yíng)業(yè)部迅速響應，組織專(zhuān)業(yè)團隊，加班加點(diǎn)對收購項目進(jìn)行全面評估，在最短的時(shí)間內完成了復雜的審批流程，為該公司授信1900萬(wàn)元，不僅解決了企業(yè)的燃眉之急，更為企業(yè)的騰飛注入了滿(mǎn)滿(mǎn)的活力，助力老關(guān)家食品順利完成收購，實(shí)現跨越式發(fā)展。

　　在襄汾農商銀行長(cháng)期的資金支持下，老關(guān)家食品發(fā)展成為資產(chǎn)總額3000余萬(wàn)元、占地8000平方米，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、培訓為一體的熟肉制品生產(chǎn)加工的現代化企業(yè)，先后獲得“山西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等多項殊榮。

　　記者 潘華玲