臨汾新聞網(wǎng)訊 吉縣果農有福了，再也不用擔心蘋(píng)果滯銷(xiāo)或小型果賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)了。近日，我市兩家公司強強聯(lián)手，首創(chuàng )將蘋(píng)果加工成蘋(píng)果干并推向廣闊的市場(chǎng)，讓果農們吃下了定心丸。

    由于獨特的地理位置及優(yōu)越的自然條件，吉縣蘋(píng)果成了聞名遐邇的地標產(chǎn)品，但由于氣候、市場(chǎng)等因素的影響，有時(shí)吉縣蘋(píng)果也會(huì )滯銷(xiāo)，果農們豐產(chǎn)不增收，或者品相好、品質(zhì)優(yōu)的大果能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，品相稍差的小果卻難以出手變現，直接影響到果農們的收入。土生土長(cháng)的吉縣人汪智洋在外闖蕩多年，積累了豐富的人脈關(guān)系和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，老家鄉親們的苦惱時(shí)刻牽動(dòng)著(zhù)他的心。他想方設法尋找商機讓鄉親們增加收入，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查，最終，他將想法定位在普普通通的蘋(píng)果干上。

    “以往，鄉親們也會(huì )將不好賣(mài)的小果晾曬成果干，然而，由于沒(méi)有統一的溫度、濕度等技術(shù)把控，曬出的蘋(píng)果干干濕、色澤、口感有很大差異，平時(shí)也上不得臺面，只是曬點(diǎn)自家吃，根本不足以解決小果不好出手的問(wèn)題?！蓖糁茄笳f(shuō)，“多年在外地跑生意，我發(fā)現超市幾乎沒(méi)有賣(mài)蘋(píng)果干的，于是我就想在這方面下點(diǎn)功夫?！逼鋵?shí)，為了幫助家鄉果農實(shí)現豐產(chǎn)增收，早在2016年4月，汪智洋就曾攜手大茶網(wǎng)，在全國200多個(gè)城市同時(shí)啟動(dòng)了“吉縣蘋(píng)果杯”全民品嘗周，為擴大吉縣蘋(píng)果在全國的知名度做出了一定的努力。

    而今，他又在蘋(píng)果的深加工上動(dòng)腦筋，要將蘋(píng)果這種新鮮食品改變?yōu)樾蓍e食品，在不改變其本質(zhì)屬性及分子結構、鎖定營(yíng)養成分的基礎上，只簡(jiǎn)單改變其形態(tài)，從而使蘋(píng)果突破儲存、運輸需要特定冷鏈條件的瓶頸?！疤O(píng)果好吃難儲存，有的從冷庫里拿出來(lái)的蘋(píng)果，外表看上去非常新鮮，里面心卻是黑的，直接影響到蘋(píng)果的市場(chǎng)聲譽(yù)及銷(xiāo)量?！蓖糁茄髨孕抛约簩⑻O(píng)果加工成果干的想法是正確的。

    經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，汪智洋將目光落在臨汾本土另一家果蔬菜加工企業(yè)——山西唐明園食品有限公司身上。該公司有現成的廠(chǎng)房及設備，其封閉式車(chē)間、大型無(wú)菌流水線(xiàn)、電腦控制設備等完善的生產(chǎn)條件可以完成分級、清洗、生產(chǎn)，切片、晾曬、滅菌、烘干、包裝等工序流程，加之其有著(zhù)相當好的市場(chǎng)優(yōu)勢品牌，可以承載汪智洋的夢(mèng)想?！稗r產(chǎn)品只有嚴格按國家許可的要求，脫離同質(zhì)化的藩籬，向營(yíng)養型、功能型、健康型發(fā)展，走規范化、標準化、安全化生產(chǎn)之路，才能具備自己的優(yōu)勢，拿到進(jìn)入市場(chǎng)必備的通行證，提高自身的附加值，真正做到‘三產(chǎn)拉動(dòng)二產(chǎn)，二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)’，真正實(shí)現‘三產(chǎn)活、二產(chǎn)優(yōu)、一產(chǎn)強’的目標，讓更多人分享大自然賜予人間的美食?！鄙轿魈泼鲌@食品有限公司董事長(cháng)段雪峰對該合作項目信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

    目前，汪智洋已經(jīng)拿到了20萬(wàn)瓶蘋(píng)果干的訂單，這些訂單將增加吉縣果農腰包的厚度。

    記者韓曉芳