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  • 九月九蒸糕吃 步步登高年年有

    2015-10-22 16:16:00 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

        一提到過(guò)重陽(yáng),很多人都會(huì )想到唐詩(shī)名篇《九月九日憶山東兄弟》。雖然多地流傳著(zhù)登高、插茱萸、飲菊花酒的習俗,但在臨汾一帶,吃糕、送糕是這一天的“重頭戲”。

        根據《平陽(yáng)府志》、臨汾縣志》等史料記載,臨汾自古以來(lái),就有吃糕、送糕的習慣。據說(shuō),這和登高是一回事?!肮艜r(shí),為了登高避禍,重陽(yáng)節這天要搬一次家,全家老少一起出動(dòng)??墒瞧胀ǖ那f戶(hù)人家,總感覺(jué)有些吃不消。后來(lái),有人認為‘糕’與‘高’同音,不如‘九月九蒸糕吃’。于是,吃糕就取代了登高消災的規矩?!奔易蚨紖^土門(mén)鎮的楊吉光老人道出這一習俗的來(lái)歷。

        “不同地區,重陽(yáng)糕的做法各有不同。臨汾盛產(chǎn)小麥,重陽(yáng)糕便以白面、紅棗為主料,也就是現在常見(jiàn)的‘糕饃’?!睏罴饫先随告傅纴?lái),其實(shí),重陽(yáng)節在古代除了避禍的含義外,更多是懷古思親。這天,小輩們要拿著(zhù)‘糕饃’去探望家中的長(cháng)輩,為長(cháng)輩祈福、祈壽、祈平安,也表達出自己情切切、意沉沉地思念著(zhù)長(cháng)輩?!睏罴饫先苏f(shuō),河西一帶還有“給姑姑送糕”的習俗。結婚第二年,媳婦的娘家要給女兒蒸制一個(gè)直徑一尺左右、厚二寸左右的白面棗糕,由媳婦的弟弟或侄兒送來(lái)。棗糕上一般要裝飾鳳凰、牡丹、花鳥(niǎo)等面塑,取祝愿闔家平安、健康長(cháng)壽、榮華富貴、指日高升之意。

        此外,臨汾還流傳著(zhù)“九月九,年年有”的民諺。住在解放東路生資巷的喬牡丹老人作出解釋?zhuān)褐仃?yáng)節當天,不僅要給老人送糕,還要在早上給老人做壽面,中午給老人包餃子。意謂豐收之后不缺糧食,家家戶(hù)戶(hù)通過(guò)改善生活,表達對節日的祝賀和對未來(lái)的期許?!庇浾?李靜


         

    責任編輯:秦芳媛

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