臨汾新聞網(wǎng)訊 清洗、切塊、熬煮、高溫消毒、裝瓶……近日，走進(jìn)浮山縣響水河鎮敦曹村，敦盛食品加工有限公司的工人師傅們正緊張忙碌著(zhù)，一個(gè)個(gè)西紅柿變成了一瓶瓶香氣撲鼻的西紅柿醬。不遠處，一箱箱打包好的西紅柿醬，正等待著(zhù)銷(xiāo)往全國各地。

　　隨著(zhù)該公司訂單量的持續增加，敦曹村及周邊村民種植西紅柿的信心和熱情大大提升?！按謇锝y一提供西紅柿苗，我們種好之后不用擔心銷(xiāo)路問(wèn)題，采摘好了可以直接送過(guò)來(lái)?！贝迕襦嵗婊ㄕf(shuō)。

　　“又到了做西紅柿醬的時(shí)候了，每年一到這個(gè)季節我就來(lái)廠(chǎng)里工作。工作量也不是很大，每天大概能有100多元的收入?！贝迕裢鯓s高興地說(shuō)。

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉村全面振興的基礎和關(guān)鍵。為破解村集體經(jīng)濟發(fā)展難題，經(jīng)過(guò)多方探索，敦曹村采取“村集體+公司+農戶(hù)”運營(yíng)模式，把西紅柿發(fā)展成富民產(chǎn)業(yè)，采用新鮮采摘的大田西紅柿為原料，利用傳統生灌工藝加工，制成風(fēng)味獨特的西紅柿醬。

　　敦盛食品加工有限公司負責人鄒敏介紹，該公司生產(chǎn)的西紅柿醬全程純手工制作，采摘完新鮮的西紅柿后，會(huì )同步進(jìn)行生產(chǎn)加工，在這個(gè)過(guò)程中特別注意質(zhì)量把關(guān)，尤其是高溫消毒這個(gè)環(huán)節，要控制好溫度和時(shí)間，這樣才能保證西紅柿醬的色澤和新鮮度，口感也會(huì )更好。

　　“我們平均每天能生產(chǎn)8000多瓶西紅柿醬，通過(guò)‘線(xiàn)上+線(xiàn)下’銷(xiāo)往全國各地，目前已帶動(dòng)100余名村民就業(yè)?！编u敏說(shuō)，公司還會(huì )繼續擴大規模，為敦曹村集體經(jīng)濟發(fā)展添磚加瓦。

　　“發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)是拓寬農民增收致富渠道的一項重要舉措?！倍夭艽妩h支部書(shū)記、村委會(huì )主任馬德海表示，下一步，將持續帶動(dòng)本村及周邊村民擴大西紅柿種植規模，提高西紅柿醬品質(zhì)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下平臺提高西紅柿醬的知名度和銷(xiāo)售量，不斷壯大村集體經(jīng)濟，為我市加快實(shí)現“三個(gè)努力成為”貢獻力量。

　　記者 尹娜 郭海琪