近年來(lái),傳統婚宴等餐飲浪費屢見(jiàn)不鮮,這不僅有違中華民族勤儉節約的傳統美德,也不符合當下大力倡導的杜絕餐飲浪費社會(huì )新風(fēng)。
餐桌無(wú)小事,處處見(jiàn)文明。市政協(xié)委員杜秀紅認為,改變傳統婚宴方式,可以從形式上杜絕婚宴的餐飲浪費現象。她建議,一是大力提倡自助式婚宴,借助自助餐廳的用餐模式,倡導按需取餐,從而避免食物的大量浪費;二是通過(guò)自助式婚宴的方式,大力倡導使用公筷公勺,培養健康的用餐習慣;三是鼓勵打包剩余飯菜,除了引導賓客適量取餐外,還可以通過(guò)提供“半份菜”服務(wù)、鼓勵打包剩余飯菜服務(wù),減少餐飲浪費,營(yíng)造理性消費、節約糧食的濃厚氛圍。
記者 景文婷
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