原標題：【網(wǎng)絡(luò )媒體走轉改】"掛旗""走油"…… 滿(mǎn)族村的民族年味

　　“走油”、烙“火勺”、滿(mǎn)族剪紙、寫(xiě)滿(mǎn)語(yǔ)春聯(lián)……這些是赫圖阿拉村每年春節的傳統項目。農歷二十六七，村民們便開(kāi)始準備年貨了，銀裝素裹的村子里家家炊煙裊裊、戶(hù)戶(hù)熱氣騰騰。

　　赫圖阿拉村位于遼寧省撫順市新賓滿(mǎn)族自治縣永陵鎮，原名“老城村”，是滿(mǎn)族的發(fā)祥地。赫圖阿拉，滿(mǎn)語(yǔ)意為“橫崗”，俗稱(chēng)“老城”，清太祖努爾哈赤及其曾、祖、父居住地，后金都城。

　　“走油”、烙“火勺”、八碟八碗 是年味也是民族韻味

　　滿(mǎn)族村民“走油”

　　春節前夕，村口的年貨大集熱鬧非凡，大集上匯集了新賓當地“土”味最濃的千種年貨：最負盛名的皇糧貢米、綠色雜糧、深山蜂蜜、笨榨豆油等，“早上擺出來(lái)，到中午就賣(mài)沒(méi)了”，賣(mài)年貨的村民們笑得合不攏嘴。過(guò)年這幾天還可以在大集上吃到最正宗的滿(mǎn)族特色小吃：粘“火勺”、煎餅、炸麻花、小豆瓣……

　　滿(mǎn)族村民烙“火勺”

　　據當地土著(zhù)村民介紹：粘“火勺”是滿(mǎn)族的傳統小吃，俗名叫“餑餑”， 相傳是努爾哈赤行軍打仗的時(shí)候，軍人們所食用的干糧，之后一直流傳至今。粘火勺由黏米夾紅豆沙，下油鍋煎炸而成，凍起來(lái)還可放入大缸中作冬季儲備?！芭瑺柟啻蛳陆?，也有這富察氏粘‘火勺’的功勞”，村民王燕說(shuō)。

　　滿(mǎn)族村民“烀肉”

　　過(guò)年的這幾天，常會(huì )見(jiàn)到村戶(hù)門(mén)口擺放一口直徑約1米的大鍋，下面燒著(zhù)木柴，騰騰的冒著(zhù)熱氣，肉香味直飄到村子口。村民李大爺年年都要在家里親自“烀肉”，李大爺告訴記者：“春節前，每家都要燉上至少5斤的肉”，過(guò)年的時(shí)候一家人圍坐在“火炕”上，邊喝酒，邊吃著(zhù)殺豬菜，這是滿(mǎn)族人家獨有的“年味兒”。

　　滿(mǎn)語(yǔ)對聯(lián)、滿(mǎn)族剪紙 是過(guò)年也是文化傳承

　　滿(mǎn)族村民剪滿(mǎn)族貼紙

　　除了各式各樣的傳統食品，村民們“玩”的花樣也不少，做滿(mǎn)族剪紙、寫(xiě)滿(mǎn)語(yǔ)春聯(lián)、唱滿(mǎn)族歌曲……都是春節期間村民的必備項目，村民王燕介紹：“過(guò)年時(shí)孩子們聚在一起，還會(huì )打‘嘎拉哈’、穿旗鞋在冰上比賽、滑雪、坐爬犁……都是老一輩傳下來(lái)的習俗?！?/p>

　　說(shuō)起滿(mǎn)族過(guò)年的習俗，王燕再熟悉不過(guò)：“最重要的還是祖宗板，三十兒上午，女主人擦洗干凈供器，擺上雪白饅頭、切了新煮的肉，發(fā)芽蔥也要捆上一把，綠瑩瑩，扎著(zhù)紅繩，象征子孫萬(wàn)代聰慧伶俐。男主人必須趕在正午前給祖宗板兩側貼好對聯(lián)，上面貼上掛旗?！?/p>

　　過(guò)年期間，村子里隨處可見(jiàn)紅色的滿(mǎn)語(yǔ)福帖與對聯(lián)、掛旗，據新賓縣網(wǎng)信辦梁慶文主任介紹，赫圖阿拉村一直保持著(zhù)這種習俗，一是后人對先人的敬仰，二是紀念家族的旗屬身份?！霸?jīng)，八旗人按照各自旗屬分別剪出所屬顏色的窗花貼在窗上，制作所屬顏色的掛旗掛于房門(mén)，辭舊迎新?！?/p>

　　特色村寨、鄉村旅游模范村 是建設也是文化宣傳

　　平坦的路面、白墻灰瓦的房子和路邊隨處可見(jiàn)的年畫(huà)為赫圖阿拉帶來(lái)了濃濃的現代感與文化氣息。

　　王燕經(jīng)營(yíng)的農家樂(lè )每年都要接待來(lái)自國內外的游客近千人，“除了吃一些滿(mǎn)族特色美食，體驗滿(mǎn)族風(fēng)俗習俗外，我們也會(huì )給游客講一講老一輩傳下來(lái)的故事?！苯鼛啄?，村里經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )的村戶(hù)越來(lái)越多，大量游客的到來(lái)為村民帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟收入。村里的滿(mǎn)族老人說(shuō)：“時(shí)代雖變了，但總有一些東西流傳下來(lái)，滿(mǎn)族過(guò)大年，延續著(zhù)馬背民族的特性?！?/p>

　　近年來(lái)，赫圖阿拉村依托獨特的地理位置，大力發(fā)展現代鄉村旅游。為了適應鄉村旅游發(fā)展的需求，赫圖阿拉村不斷加大基礎設施建設力度：建成秸稈氣化站一座，新鋪設自來(lái)水管線(xiàn)8000余米，新修道路20公里，新建太陽(yáng)能路燈100盞，護砌河堤1400米，完成新村外城墻邊公園5000平方米綠化美化工程……赫圖阿拉的村容村貌發(fā)生了巨大的改變，村民生活水平和旅游環(huán)境不斷改善。

　　游客玩冰車(chē)

　　2017年春節期間，滿(mǎn)族農莊過(guò)大年活動(dòng)引來(lái)了各地游客到赫圖阿拉，馬爬犁、玩冰車(chē)、冰尜等娛樂(lè )項目讓大家玩得不亦樂(lè )乎，滿(mǎn)族的傳統文化活動(dòng)更是吸引大家參與其中，村里的滿(mǎn)族餑餑鋪、豆腐坊、裁縫鋪等多家特色民居內聚集了大量的游客體驗做餑餑、剪紙等滿(mǎn)族文化，尤其是滿(mǎn)族大花轎、滿(mǎn)族民間流水席備受游客青睞。來(lái)自錦州游客小王說(shuō)：“這是一次特別的冬季旅行，不僅感受到了滿(mǎn)鄉新賓的傳統文化，還感受到了新賓人民的熱情與豪爽?！保ㄍ跣眩?/p>